0102
Laktaat word gebruik vir voedselpreservering, bevogtiging en geurverbetering
Beskrywing
Natrium L-laktaat word gebruik vir voedselpreservering, bevogtiging en geurverbetering, sowel as kase?enverhardingsmiddel en waterabsorberende middel. In terme van voedselbakteriostase, kan L-natriumlaktaat nie net die voortplanting van die meeste bederfbakterie? inhibeer nie, maar het ook verskillende grade van inhibisie op baie patogene bakterie?, soos Listeria monocytogenes, Salmonella, ens. , Om sodoende die raklewe van vleisprodukte effektief te verleng. Natrium L-laktaat is suksesvol gebruik in heelvleisprodukte soos gekookte ham, braaivleis, hoenderborsie, en maalvleisprodukte soos worsbroodjiewors, vars wors, gerookte wors en salami.
beskrywing2
Toepassing
Dit word hoofsaaklik gebruik in die verwerking en vervaardiging van polymelksuurmateriale en die sintese van chirale middels en plaagdodermiddels.
Chirale verbindings
Melksuur-esters wat D-melksuur as grondstowwe gebruik, word wyd gebruik in die vervaardiging van parfuums, sintetiese harsbedekkings, kleefmiddels en drukink, en ook in die skoonmaak van petroleumpypleidings en elektroniese industrie?. Onder hulle kan D-metiellaktaat eweredig gemeng word met water en verskeie polêre oplosmiddels, sellulose-asetaat, sellulose-asetobutiraat, ens. en verskeie polêre sintetiese polimere, en het 'n smeltpunt. Dit is 'n uitstekende oplosmiddel met 'n ho? kookpunt as gevolg van sy voordele van ho? temperatuur en stadige verdampingstempo. Dit kan as 'n komponent van gemengde oplosmiddel gebruik word om werkbaarheid en oplosbaarheid te verbeter. Daarbenewens kan dit ook gebruik word as 'n grondstof vir medisyne, plaagdoders en voorlopers vir die sintese van ander chirale verbindings. , Intermediêr.
Afbreekbare materiaal
Melksuur is die grondstof vir die bioplastiese polimelksuur (PLA). Die fisiese eienskappe van PLA-materiale hang af van die samestelling en inhoud van D- en L-isomere. Die rasemaat D, L-polimelksuur (PDLLA) wat uit rasmiese D, L-melksuur gesintetiseer is, het 'n amorfe struktuur, en sy meganiese eienskappe is swak, die afbreektyd is kort, en krimping vind in die liggaam plaas, met 'n krimptempo van 50%. % of meer, die toepassing is beperk. Die kettingsegmente van L-polimelksuur (PLLA) en D-polimelksuur (PDLA) word gereeld gerangskik, en hul kristalliniteit, meganiese sterkte en smeltpunt is baie ho?r as dié van PDLLA.



Produk spesifikasie
Natriumlaktaat Basiese inligting | ? |
Produk Naam: | Natriumlaktaat |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
MW: | 112,06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Natriumlaktaat Chemiese Eienskappe | ? |
Smeltpunt | 17°C |
Kookpunt | 110°C |
digtheid | 1,33 |
dampdigtheid | 0.7 (teen lug) |
dampdruk | 17,535 mm Hg (@ 20°C) |
brekingsindeks | 1,422-1,425 |
stoor temp. | 2-8°C |
oplosbaarheid | Mengbaar met etanol (95%) en met water. |
vorm | stroop |
kleur | Liggeel |
Reuk | Reukloos |
PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
PH-reeks | 6,5 - 8,5 |
Wateroplosbaarheid | mengbaar |
Merck | 148 635 |
BRN | 4332999 |
Stabiliteit: | Stabiel. |
CAS-databasisverwysing | 72-17-3 (CAS-databasisverwysing) |
EPA Stofregisterstelsel | Natriumlaktaat (72-17-3) |
Item | Indeks |
Identifikasie toets | positief in kali sout toets, positief in melktoets |
Chroma | ≤50 HIER |
Assay | ≥60% / ≥70% |
Chloried | ≤0,05% |
Sulfaat | ≤0,005% |
Vermindering van suiker | gekwalifiseer |
PH waarde | 5,0~9,0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Sianied | ≤0,5 mg/kg |
Metanol en metielester | ≤0,025% |