0102030405
Lycopeen is 'n kragtige antioksidant
Inleiding
Lycopeen is 'n kragtige antioksidant. Dit maak tamaties rooi. Dit is oplosbaar in olies en onoplosbaar in water. Lycopeen word maklik deur die organisme geabsorbeer en is natuurlik teenwoordig in menslike plasma en weefsels in ho?r konsentrasies as die ander karoteno?ede.
Tamaties bevat 'n verskeidenheid antioksidante soos die twee karoteno?ede likopeen en betakaroteen, vitamien C en vitamien E, polifenole soos Kaempferol en quercitin. Lycopeen is die volopste een in rooi tamaties.
Lycopeen is 'n kragtige antioksidant. Ongetwyfeld het antioksidante ook interaksie met ander stowwe en molekules, wat 'n sinergistiese effek produseer wat menslike metabolisme beskerm. Dus, verwerkte tamaties sal waarskynlik meer beskerming bied as Lycopeen op sy eie.
beskrywing2
Funksie
1. Gesondheidsprodukte en oefenaanvullings: hoofsaaklik gebruik vir antioksidante, anti-veroudering, versterking van immuniteit, regulering van bloedlipiede, verlaging van bloeddruk, behandeling van ho? bloedcholesterol, en vermindering van kankerselle.
2. Skoonheidsmiddels: Lycopeen het antioksidante, anti-allergiese, en bleek effekte.
3. Kos en Drank: Die toepassing van likopeen op suiwelprodukte handhaaf nie net hul voeding nie, maar verryk ook hul gesondheidsfunksies.
4. Toediening in vleisprodukte: Likopeen is die hoofkomponent van rooi pigment in vrugte soos tamaties, met sterk antioksidantkapasiteit en goeie fisiologiese funksies. Dit kan as 'n preserveermiddel en kleurmiddel vir vleisprodukte gebruik word.
5. Preservering: Lycopeen kan as 'n preserveermiddel vir vleisprodukte gebruik word, wat gedeeltelik nitriet vervang.
6. Toepassing in eetbare olie: Lycopeen het voortreflike fisiologiese funksies en sterk antioksidanteienskappe, wat singlet suurstof doeltreffend kan blus en vrye radikale uitskakel, en lipiedperoksidasie inhibeer. Daarom kan die byvoeging van dit by eetbare olie olie agteruitgang verlig.
Produk spesifikasie
Produk Naam | Lycopeen |
Assay | 5% |
Identifikasie | Positief |
Voorkoms | Donkerrooi fyn poeier |
Smaak | Kenmerkend |
Verlies by droog | ≤5,0% |
As | ≤1,5% |
Swaar metaal | |
Soos | |
Residuele oplosmiddels | |
Plaagdoders | Negatief |
Totale plaattelling | |
Gis & Mould | |
E.Coli | Negatief |
Salmonella | Negatief |