Uzfood is 'n bekende industrie-uitstallingsprojek in Oesbekistan, en ook die grootste voedselindustrie-kettinguitstalling in Oesbekistan, wat elke Maart in Tasjkent gehou word. Elke jaar is daar internasionale uitstallers uit Turkye, China, Duitsland, Itali?, Suid-Korea, Rusland, Kazakstan, Frankryk, die Verenigde State en so meer.

Die uitstalling word georganiseer deur ITECA Exhibitions, die ICA Exhibition Group-maatskappy. Amptelike ondersteuningseenhede is: Ministerie van Belegging en Buitelandse Handel van Oesbekistan, Ministerie van Landbou van Oesbekistan, Tabak- en Alkoholmark en Wynadministrasie van die Republiek van Oesbekistan, Oezbekozikovkatzaxira - Vereniging van Ondernemings van Oesbekistan en Federasie van Handel en Nywerheid van Oesbekistan, die hart van Oesbekistan, 'n sentrale land in Asi?, 'n land met 'n hart van Oesbekistan. begrens deur Kazakhstan in die noorde en noordooste, Kirgisi? en Tadjikistan in die ooste en suidooste, Turkmenistan in die weste, en Afghanistan in die suide. Dit beslaan 'n oppervlakte van 448 900 vierkante kilometer.

Oesbekistan het 'n bevolking van 36 024 900 (vanaf 1 Januarie 2023), met 'n stedelike bevolking van 18 335 700, meer as 50%. Tasjkent het 'n bevolking van byna 3 miljoen en is die ekonomiese en politieke sentrum van Oesbekistan.

Die gesonde en volhoubare ontwikkeling van die ekonomie het 'n groot aantal buitelandse sakemanne gelok. Tot dusver is daar byna 2 000 Chinese befondsde ondernemings in Oesbekistan.

Buitelandse maatskappye in die voedselbedryf is hoofsaaklik besig met die verwerking en produksie van vrugte- en groenteprodukte; Die vervaardiging van alkoholiese drankies, koeldranke, vrugtedrankies, wyn en ander drankprodukte; Verwerking en produksie van vleis, melk en gebak.

Met 'n bevolking van nagenoeg 60 miljoen, het die vyf Sentraal-Asiatiese lande 'n groot verbruik van voedsel, waarvan die proporsie besonder hoog is: vleisprodukte, suiwelprodukte, gebak, blikkieskos, vrugte en groente; Die voedselbymiddels, verwerkingstoerusting, verpakkingstoerusting en materiaal wat vir verwerking en produksie benodig word, word meestal deur invoere bevredig.