(1) Maltodekstrien wat by suiwelprodukte soos melkpoeier gevoeg word, kan die volume van die produk uitbrei, klontering voorkom, vinnig oplos, goeie vermengingseienskappe hê, die raklewe van die produk verleng, koste verminder en ekonomiese voordele verbeter. Dit kan ook die voedingsverhouding verbeter, die voedingsverhouding verhoog en dit maklik maak om te verteer en te absorbeer. Die rol van maltodekstrien in die voorbereiding van funksionele melkpoeier, veral suikervrye melkpoeier en babaformule, is bevestig. Die dosis is 5% tot 20%.

(2) Gebruik in voedsame peuselkos soos sojamelkpoeier, kitsgraan en moutekstrak, het 'n goeie smaak en onmiddellike verdikkingseffek, vermy sedimentasie en lae, kan boontjie- of melkgeure absorbeer en verleng die raklewe. Die verwysingsdosis is 10% ~ 25%.

(3) Wanneer dit gebruik word in soliede drankies soos melktee, vrugtekristalle, kitstee en soliede tee, kan dit die eienskappe en aroma van die oorspronklike produk behou, koste verminder, en die produk het 'n sagte en delikate smaak, ryk aroma en uitstekende kitseffek, terwyl dit kristallisasie inhibeer. Goeie emulsifikasie-effek en beduidende draer-effek. Verwysingsdosis is 10% ~ 30%. DE24-29 maltodextrin is geskik vir die vervaardiging van koffiemetgeselle, met 'n dosis van tot 70%.

(4) Gebruik in vrugtesap-drankies soos klappermelk, grondboontjie- en amandelmelk, en verskeie melksuurdrankies, het 'n sterk emulgeervermo?, behou die oorspronklike voedingsgeur van vrugtesap, word maklik deur die menslike liggaam geabsorbeer, verhoog die viskositeit, produseer suiwer produkte, het goeie stabiliteit en is nie maklik om te presipiteer nie. Gebruik vir sportdrankies, maltodextrin het 'n metaboliese effek in die menslike liggaam, en die verskaffing van hitte-energie is maklik om balans te handhaaf, met 'n lae las op vertering en absorpsie in die spysverteringskanaal. Verwysingsdosis is 5% ~ 15%.

(5) Gebruik in bevrore voedsel soos roomys, roomys of popsicles, die ysdeeltjies is geswel en delikaat, met goeie viskositeit, ligte soet, lae of geen cholesterol-inhoud, suiwer geur, verfrissende smaak en goeie smaak. Die dosis is 10% ~ 25%.

(6) Wanneer dit op lekkergoed gebruik word, kan dit die taaiheid van die lekkergoed verhoog, skuur en verwelking voorkom, en die struktuur verbeter. Verminder lekkergoed soet, verlig tandprobleme, verminder klewerigheid, verbeter geur, voorkom versuim, en verleng raklewe. Die aanbevole dosis is gewoonlik 10% tot 30%.

(7) Word gebruik vir koekies of ander gerieflike kosse, met 'n volle vorm, gladde oppervlak, helder kleur en goeie voorkoms-effek. Die produk is bros en heerlik, met 'n matige soetheid, en kleef nie aan tande of laat oorblyfsels wanneer dit verteer word nie. Dit het minder gebrekkige produkte en 'n lang raklewe. Die dosis is 5% tot 10%.

(8) Maltodextrin word hoofsaaklik in verskeie ingemaakte of sopgebaseerde voedsel gebruik om viskositeit te verhoog, struktuur, voorkoms en geur te verbeter. Gebruik in soliede geurmiddels, speserye, poeierolies en ander kosse, dit speel 'n rol in verdunning en vul, kan vog en klonter voorkom, en maak die produk maklik om te stoor. Dit kan ook dien as 'n plaasvervanger vir vette in poeierolie.

(9) Die byvoeging van maltodekstrien by vleisprodukte soos ham en wors kan hul sterk kleef- en verdikkingseienskappe weerspie?l, wat die produkte delikaat maak, ryk aan geur, maklik om te verpak en te vorm, en die raklewe verleng. Die dosis is 5% tot 10%.