toepassingsgebied

Drank: Sukralose word wyd in drankies gebruik. Omdat die soetheid honderde maal dié van sukrose is, is slegs 'n klein hoeveelheid byvoeging nodig om die gewenste soet-effek te verkry. Sukralose is stabiel onder ho? temperatuur en suur toestande, geskik vir drankies met verskillende pH-waardes, en be?nvloed nie die deursigtigheid, kleur en aroma van die drank nie.

Gebak: Sukralose word wyd in gebak gebruik as gevolg van sy ho? temperatuurweerstand en lae kaloriewaarde. Dit sal nie sy soetheid verloor as gevolg van ho? temperatuurverhitting nie en is geskik vir gebruik in gebak, lekkergoed, ens.

Suiwelprodukte: Sukralose word ook wyd in suiwelprodukte gebruik om die smaak en stabiliteit van suiweldrankies te verbeter, terwyl kalorie-inname verminder word.

Versuikerde kosse: In versuikerde kosse word die hoeveelheid sukralose wat bygevoeg word gewoonlik binne 1,5 g/kg beheer om soetheid te verseker terwyl ander reaksies vermy word.

Kougom: Sukralose word gebruik in kougomproduksie, wat nie net die smaak verbeter nie, maar ook stabiele bloedsuikervlakke vir verbruikers verseker, wat dit geskik maak vir diegene wat hul bloedsuiker moet beheer.