Siste?en is een van die komponente van glutathion, wat die veroudering van vrye radikale kan versnel. Siste?en kan in die liggaam van metionien omgeskakel word, en hierdie proses vereis die betrokkenheid van vitamien B6. Intussen, wanneer dit saam met selenium en vitamien E geneem word, kan siste?en sy maksimum doeltreffendheid uitoefen. Daarbenewens bevat siste?en 'n groot hoeveelheid swael, wat help om giftige stowwe uit te skakel om selle te beskerm.