Die industri?le produksie van eritritol maak hoofsaaklik gebruik van mikrobiese fermentasiemetodes, eerder as om dit direk uit natuurlike plante te ekstraheer. Dit is omdat eritritol 'n lae inhoud in die natuur het, en direkte ekstraksie is duur en ondoeltreffend. Die volgende is die kernprosesse en tegniese punte vir die industri?le produksie van eritritol:

Hoofstroom produksiemetode: Mikrobiese fermentasiemetode
Seleksie van bakteriese stamme

Kernstamme: Hoogs produserende eritritolgis (soos Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) of skimmel (soos Trichosporonoides megachiliensis).
Genetiese manipulasie-optimalisering: Moderne tegnologie verbeter die suikeralkohol-omskakelingskoers en ho? osmotiese drukweerstand van bakteriese stamme deur genetiese modifikasie.
Verwerking van rou materiaal

Koolstofbron: Gebruik glukose- of sukrose-oplossing (met 'n konsentrasie van tot 30-35%, wat 'n ho? osmotiese omgewing skep om eritritolsintese te bevorder).
Voorbehandeling: Goedkoop grondstowwe soos mieliestyssel moet deur ensiematiese hidrolise (α-amilase+amilase) in glukose omgeskakel word.
Fermentasieproses

Suurstofbeheerde fermentasie: Voer diep belugtingsfermentasie uit in groot fermentasietenks, beheer die pH (5.0-6.0), temperatuur (28-34 ℃) en opgeloste suurstofvlak streng.
Induksie van ho? osmotiese druk: Onder ho? glukosekonsentrasie skakel mikro?rganismes 'n gedeelte van glukose om in eritritol om selosmotiese druk te balanseer.
Belangrike stappe vir skeiding en suiwering

Tegniese besonderhede van stappe
Sterilisasiefiltrasie, mikrofiltrasie of sentrifugering om bakteriese selle en groot molekulêre onsuiwerhede te verwyder
Ontkleuring ontsouting geaktiveerde koolstof adsorbeer pigmente, ioonuitruilhars verwyder anorganiese soute
Gekonsentreerde kristallisasie vakuumverdamping konsentrasie tot oorversadiging → verkoeling kristallisasie (beheer saadbyvoeging en verkoelingstempo)
Sentrifugale droging, sentrifugale skeiding van kristalle → vloeibare beddroging om wit kristalle met 'n suiwerheid van meer as 99.5% te verkry
Natuurlike teenwoordigheid en minimale skaalonttrekking (nie-industrieel)
Alhoewel industri?le produksie op fermentasie staatmaak, bestaan eritritol natuurlik in:

Vrugte: druiwe, pere, waatlemoen (inhoud ongeveer 0.005-0.1%)
Gefermenteerde kosse: sojasous, sake
Ekstraksie eksperimentele metode (slegs vir wetenskaplike navorsingsdoeleindes):
meermin
Kopieer Kode
grafiek LR
A [Monstermaal] -->B [Warmwater-ekstraksie]
B -->C [Etanolpresipitasiepolisakkariede]
C -->D [ioonuitruilingschromatografie suiwering]
D -->E [HPLC-skeiding van eritritol]
Nadele: Uiters lae opbrengs (Vergelykende voordele met ander suikeralkoholproduksie
Kenmerkende eritritol xylitol/sorbitol
Fermentasie-substraat glukose/sukrose hemisellulosehidrolisaat (xilose)
Kristallisasiemoeilikheid: Maklik om te kristalliseer (oplosbaarheid van 37g/100g teen 25 ℃). Sorbitol moet stadig kristalliseer om klonte te voorkom.
Metaboliese pad: Die menslike liggaam metaboliseer nie (Tegnologiese vooruitgang
Afvalbenutting: Poging om geraffineerde glukose met lignocellulosehidrolisaat te vervang om grondstofkoste met meer as 30% te verminder.
Deurlopende fermentasie: Die nuwe membraanbioreaktor bereik deurlopende produksie, wat die fermentasiesiklus tot 48 uur verkort.
Groen kristallisasie: Ultrasoniese bygestaan kristallisasietegnologie verbeter kristal suiwerheid (>99.9%) en verminder energieverbruik.
Gevolgtrekking
Die "ekstraksie" van eritritol verwys eintlik na die industri?le fermentasie-skeidingsproses, en natuurlike ekstraksie het slegs teoretiese betekenis. Moderne tegnologie gebruik geneties gemanipuleerde stamme, ho? konsentrasie fermentasie en veelvuldige raffineringstegnieke om laekoste-produksie van miljoene tonne per jaar te bereik, wat aan die vraag na nul-suikervoedsel voldoen. Indien spesifieke prosesparameters of stampatentinligting benodig word, kan verdere literatuurondersteuning verskaf word.