Fruktosestroop word gemaak deur mieliestysel te hidroliseer en behoort tot die kategorie styselsuikers. In die huidige situasie waar mieliepryse relatief stabiel is, sal die produksiekoste nie styg nie, dus is die markprys stabiel. Die styselsuikerbedryf is in ooreenstemming met die landbou-industrialisasiebeleid. Onder die invloed van die nasionale "Three Rural Issues"-beleid, met die voortdurende verbetering van styselsuikerbedryfproduksietegnologie en skaaluitbreiding, sal produksiekoste vinnig daal. Verder, met die voortdurende verbetering van die toepassingstegnologie van fruktose mieliesiroop in voedsel, sal die kostedoeltreffendheid daarvan met sukrose meer prominent word. Al hoe meer mense sal fruktose mieliesiroop verstaan, en meer en meer voedselondernemings sal dit kies. Daarom is dit onvermydelik dat die meeste van die fruktose mieliesiroop sukrose in die voedselbedryf sal vervang.

Fruktosestroop is 'n produk wat sukrose heeltemal kan vervang en kan wyd gebruik word in die voedsel- en drankbedryf, veral in die drankbedryf. Die geur en smaak daarvan is beter as sukrose. Die styging in suikerpryse het die voordele van vrugteglukosestroop in nywerhede soos voedsel en drank beklemtoon. Die soetheid van vrugteglukosestroop is naby dié van sukrose by dieselfde konsentrasie, en die geur daarvan is ietwat soortgelyk aan natuurlike vrugtesap. As gevolg van die teenwoordigheid van fruktose, het dit 'n verfrissende en geurige gevoel. Aan die ander kant, ho? fruktose mieliesiroop het 'n koue soet eienskap onder 40 ℃, en die soetheid daarvan neem toe met dalende temperatuur. Fruktosestroop vervang sukrose heeltemal, met 'n soetheid gelykstaande aan ongeveer 90% sukrose by dieselfde konsentrasie. Wanneer sukrose gedeeltelik vervang word, as gevolg van die sinergistiese effek van fruktose, glukose en sukrose soet, bly die totale soetheid dieselfde as sukrose by dieselfde konsentrasie. Die vervanging van sukrose met vrugteglukosestroop in voedsel, drank, ens. is nie net tegnies haalbaar nie, maar beklemtoon ook die geurige en verfrissende eienskappe van vrugteglukosestroop. Met die aanpassing van China se suikerbedryfbeleid in 2000 het die prys van sukrose begin styg, en die kostedoeltreffendheidvoordeel van die gebruik van fruktose-mieliestroop in plaas van sukrose in voedsel het geleidelik na vore gekom. Sommige groot styselsuikerondernemings in China het begin om fruktose-mieliesiroop te produseer, en die ontwikkeling van fruktose-mieliesiroop in China het 'n seldsame geleentheid ingelui. Die produksie van mieliesiroop met ho? fruktose word nie deur streek of seisoen beperk nie, die toerusting is relatief eenvoudig en die beleggingskoste is laag.