Kan vitamien C werklik immuniteit verbeter? Hoe om vitamien C redelik aan te vul? Wie is geneig tot vitamien C-tekort? Die vrae waaroor jy die meeste bekommerd is, het gesaghebbende antwoorde. Die "Vitamien C en Immuniteitsverslag" het 'n gedetailleerde inleiding gegee tot die "stervoedingstof" vitamien C op die terrein van die sesde CIIE. Die verslag is saamgestel deur die "Nasionale Voedingsgeletterdheidsverbeteringsplan" van die China Health Promotion and Education Association gebaseer op 'n vraelysopname van klinici, en genooide kundiges van die "Science and Technology China" slim gesondheidsprofessionele Wetenskap- en Tegnologiediensgroep onder leiding van professor Ma Guansheng van die Skool vir Openbare Gesondheid van die Universiteit van Peking, en ondersteun deur Bayer.

Vitamien C is bekend daarvoor dat dit mense help om "skeurbuik" te bestry, maar dit het eintlik 'n aantal gesondheidsvoordele. Volgens die verslag kan vitamien C oksidasie weerstaan, immuniteit reguleer, cholesterol verlaag, ontgift en kalsium- en ysterabsorpsie bevorder. Professor Ma Guansheng van die Skool vir Openbare Gesondheid van die Universiteit van Peking het tydens die perskonferensie bekend gemaak dat die huidige navorsing oor vitamien C en immuniteit wyd bekommer is. In die 1970's het die tweemalige Nobelpryswenner-wetenskaplike Linus, dr. Linus Pauling, ho? dosisse vitamien C aanbeveel om immuniteit te versterk, verkoue te behandel en kanker te voorkom. Daarom kan gesê word dat vitamien C wyd gebruik word onder sy voorstel. Die verhouding tussen vitamien C en immuniteit was nog altyd 'n warm onderwerp in wetenskaplike navorsingskringe. Baie studies het die potensi?le meganismes van vitamien C in immuunstelselfunksie ondersoek, insluitend: dit kan die epiteelversperring en fagosietfunksie verbeter; T/B-limfosietproliferasie en -differensiasie help, 'n rol speel in die verbetering van immuniteit; Terselfdertyd kan dit ook ons ??immuunfunksie verbeter deur inflammatoriese mediators of ander meganismes.

Professor Ma Guansheng herinner daaraan dat hierdie tipe mense maklik 'n vitamien C-tekort het: (1) mense wat nie daarvan hou om groente en vrugte te eet nie. (2) Vetsugtige mense. (3) Rokende bevolking. Rook veroorsaak oksidatiewe stres en verhoog vitamien C-inname. (4) Swanger en lakterende vroue. Hul algehele vitamien C-behoeftes neem toe. (5) Bejaardes. Hul spysverteringsfunksie is verswak, en hulle is geneig tot onvoldoende dieetinname wat vitamien C-tekort veroorsaak. As daar 'n siektetoestand is, word inflammasie of oksidatiewe stresreaksie verhoog, die verbruik van vitamien C in die liggaam word verhoog, en dit is ook maklik om 'n tekort te hê. Studies wat in gehospitaliseerde pasi?nte gedoen is, het bevind dat vitamien C-inname baie algemeen onder pasi?nte is, daarom moet spesiale aandag gegee word aan vitamien C-aanvulling by gehospitaliseerde pasi?nte.

Die opname het bevind dat die meeste klinici 'n gereelde daaglikse vitamien C-aanvullingsgewoonte het. 91.8% van die respondente het gekies om daagliks vitamien C-aanvullings te neem en het geglo dat die neem van vitamien C-aanvullings hulle kan help om 'n meer positiewe houding in hul daaglikse werk te handhaaf. Daarbenewens kies baie respondente om vitamien C-aanvullings te neem tydens die ho? voorkoms van verkoues en aansteeklike siektes. Die opname het egter ook bevind dat klinici oor die algemeen bewus is van die rol van vitamien C in die versterking van immuniteit en die behandeling van respiratoriese infeksies, maar die kennis van die voorkoming van nie-oordraagbare chroniese siektes is steeds onvoldoende. Daarbenewens moet die begrip van die aanbevole inname en die gebrek aan ho?risikogroepe steeds verbeter word. Kong Lingzhi, uitvoerende visepresident en sekretaris-generaal van die China Health Promotion and Education Association, het daarop gewys dat die publiek se bewustheid van gesondheid en voeding in onlangse jare aansienlik verbeter het met die voortdurende bevordering van die "Healthy China Action". Mense se bewustheid en aandag aan voedingstowwe neem ook toe, wat 'n baie goeie verskynsel is. Daar is egter steeds 'n paar misverstande oor die herkenning, begrip en gebruik van sommige voedingstowwe. Byvoorbeeld, die stervoedingstof "vitamien C" speel 'n belangrike rol in ons lewens, maar ons kan nie die bestaan ??van kognitiewe en gebruiksfoute ignoreer nie. Dit is ook 'n belangrike rede vir die organisasie om die Vitamien C en Immuniteitsverslag saam te stel.