0102030405
Natriumpropionaat - 'n algemene voedseladditief
Beskrywing
Natriumpropionaat is 'n effektiewe inhibeerder van die groei van sekere vorms en sommige bakterie? in bakkeryware. Dit is gewoonlik
verkies in nie-gis-gesuurde bakkeryprodukte omdat die kalsiumione van kalsiumpropionaat inmeng met die chemikalie
rysmiddels. In daardie bakkeryprodukte, soos koeke, tortillas, pasteivulsels, ens., word chemies geblaarde middels gebruik
(bv. bakpoeier). natriumpropionaat is maklik om te hanteer en maklik om in meel in te werk. Dit is 'n veilige verbinding wanneer
teen die lae vlakke wat in voedsel voorkom.
beskrywing2
Gebruik
Natriumpropanoaat word hoofsaaklik in gebak gebruik om die raklewe te verleng en kan ook in die volgende kosse gebruik word om diegroei van vorm en ander mikrobes:
● Nie-alkoholiese drankies
●?Kase
●?Gebak en ryp
●?Gelatiene, poedings en vulsels
●?Konfyte en jellies
●?Vleisprodukte
●?Sagte lekkergoed
Hoe om natriumpropionaat in brood te gebruik?
Enige van 3 maniere is ok:
1. Meng dit met ander dro? bestanddele
2. Los dit eers op in water voor gebruik, as gevolg van die goeie oplosbaarheid daarvan in water
3. Bygevoeg aan die einde van die deegmaak
Produk spesifikasie
| item | waarde |
| CAS No. | 137-40-6 |
| Ander Name | natrium sout |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS No. | 208-407-7 |
| FEMA No. | ? |
| Plek van oorsprong | China |
| Tik | Preserveermiddels |
| Handelsnaam | XDH |
| Model nommer | spp |
| Produk naam | China groothandel natriumpropionaat poeier |
| Voorkoms | Kristallyne poeier |
| ? | ? |
| Raklewe | 2 Jaar |
| Kleur | Wit |
| Graad | Food Garde |
| Berging | op koel en dro? plek |
| Monsters | beskikbaar |
| Pakket | 25 kg/sakkie |
| Plek van oorsprong | China |