Vitamin E (Vitamin E) t?rkibind? α, β, γ, δ-tokoferol v? tokotrienol olan ya?da h?ll olunan vitaminl?r qrupudur. B?d?nin ?z-?zün? sintez ed? bilm?diyi vacib qida madd?sidir v? ?n vacib antioksidantlardan biridir ?12.
Kimy?vi qurulu? benzopiran halqalar?ndan v? lipid membran?na nüfuz ed?n hidrofobik yan z?ncirl?rd?n ibar?tdir ?67.
fiziki v? kimy?vi xass?l?ri

H?ll qabiliyy?ti: ya?da, etanolda v? dig?r üzvi h?lledicil?rd? h?ll olunur, suda h?ll olunmur ?12.
Sabitlik ? : istiliy?davaml? (≤200 °C) v? tur?u mühitl?r?, lakin q?l?vi, oksigen, UV ?üalar? v? metal ionlar?na (Fe3 + + /Cu2 +) h?ssasd?r. Q?zartma f?aliyy?ti ?h?miyy?tli d?r?c?d? m?hv edir

Birincisi, antioksidan sinergik mexanizm qan d?vran? sistemini s?rb?st radikallardan t?mizl?yir

Vitamin E ya?da h?ll olunan antioksidant olaraq hüceyr? membranlar?nda s?rb?st lipid radikallar?n? neytralla?d?r?r, C vitamini is? suda h?ll olunan antioksidant kimi oksidl??mi? E vitaminini (tokoferol s?rb?st radikallar?) azald?r v? b?rpa edir, davaml? antioksidant d?vrü ?17 t??kil edir.
T?crüb?l?r g?st?rir ki, h?r ikisinin birl??m?si antioksidant effektivliyini 3 d?f? art?ra bil?r, t?k molekullu vitamin E 4-? q?d?r s?rb?st radikal?, C vitaminini regenerasiya mexanizmi vasit?sil? davaml? olaraq aradan qald?ra bilir ki, onun f?aliyy?t müdd?tini uzats?n?78.

Fazalararas? Müdafi? ??b?k?si

Vitamin E hüceyr? membran?n?n lipid iki qat?n? ba?lay?r v? lipid peroksidl??m? z?ncirvari reaksiyas?n? bloklay?r. Vitamin C lipid-su ikifazal? müdafi? sistemi yaratmaq ü?ün sitoplazmik matriksd? suda h?ll olunan s?rb?st radikallar? t?mizl?yir ?13.

?kincisi, immun sisteminin iki istiqam?tli aktivl??dirm? t?siri fitri toxunulmazl??? gücl?ndirir? : Vitamin C neytrofill?rin kemotaksisini t??viq edir, E vitamini NK hüceyr?l?rinin f?aliyy?tini art?r?r v? kombinasiya t?n?ffüs yollar? infeksiyas? hallar?n? 32% azald?r?15.
Adaptiv toxunulmazl??? t?nziml?yir: sinergik olaraq T-limfosit proliferasiyas?n? stimulla?d?r?r, antikor istehsal?n?n effektivliyini 28% art?r?r v? peyv?nd reaksiyas?na faydal? t?sir g?st?rir?57.

ü?üncüsü, d?ri sa?laml???na birg? müdaxil? yolu

Fotoya?lanmadan qorunma

Vitamin E UV ?üalar?n?n yaratd??? sepiperoksidl??m?ni mane? t?r?dir v? C vitamini melanin sintezind? ?sas ferment olan tirozinazan?n f?aliyy?tini bloklay?r v? kombinasiya d?ri eritematozunun d?r?c?sini 54% azald?r?24.

Kollagen mübadil?sinin t?nziml?nm?si

Vitamin C kollagen sintezini t??viq etm?k ü?ün prolil hidroksilazan? aktivl??dirir v? E vitamini deqradasiyan?n qar??s?n? almaq ü?ün kollagenaza aktivliyini azald?r. Klinik s?naqlar g?st?rdi ki, d?rinin elastikliyi 23% yax??la??r v? q?r??lar?n d?rinliyi 19% azal?r?34.

4. ür?k-damar mühafiz?sinin ?m?kda?l?q rejimi
Ateroskleroza müdaxil? : Vitamin E a?a?? s?xl?ql? lipoproteinin (LDL) oksidl??m?sini mane? t?r?dir v? C vitamini ür?k-damar hadis?l?ri riskini 18% azaltmaqla birlikd? z?d?l?nmi? damar endotelini b?rpa edir?15.
Mikrosirkulyasiyan?n yax??la?d?r?lmas? : E vitamini anormal trombositl?rin y???lmas?n? azald?r, C vitamini kapilyarlar?n m?hk?mliyini art?r?r v? diabetik retinopatiyan?n birg? qar??s?n?n al?nmas? v? müalic?sind? ?h?miyy?t k?sb edir ?58.

5. Metabolik kooperativ optimalla?d?rma xüsusiyy?tl?ri
D?mir mübadil?sinin t?nziml?nm?si: Vitamin C ü?valentli d?miri ikivalentli d?mir? q?d?r azald?r, udma d?r?c?sini 2-3 d?f? yax??la?d?r?r; Vitamin E eritrosit membran?n?n sabitliyini qoruyur v? hemoliz riskini azald?r?57.
Xolesterol tarazl???: Vitamin E xolesterol sintezini azaltmaq ü?ün HMG-CoA reduktazas?n? inhib? edir, C vitamini ?d tur?usunun ifraz?n? t??viq edir v? kombinasiyada ümumi xolesterin s?viyy?sini 12-15% azald?r.