ümumilikd?, Yaponiyan?n funksional qida s?nayesinin inki?af?n? siyas?tin t??viqind?n ay?rmaq olmaz. Yaponiya funksional qida xüsusi funksional qida, qida funksional qida v? funksional etiketleme qida ü? kateqoriyalar, t?snifat v? grading idar? h?yata ke?irilm?si b?lünür. Bazar yetkindir v? doyma?a meyllidir v? Yaponiya s?hiyy? s?nayesinin gedi?at?nda ü? siyas?t düz?li?i var. Bazar art?m?n?n yava?lamas? v?ziyy?tind? siyas?t h?ddinin geni?l?nm?si s?naye miqyas?n?n b?yüm?sini stimulla?d?rd?.

2005-ci il? q?d?r: Yaponiya ü?üncü-d?rdüncü istehlak d?vrünün transformasiyas?n? ya?ad?, k?pük iqtisadiyyat? v? maliyy? iflas?n? ya?ad? v? iqtisadi depressiya alt?nda dodaq boyas?n?n t?siri g?z qaba??nda idi; Eyni zamanda, Yaponiya ?halisinin qocalmas? v? tibbi xidm?t? istehlak x?rcl?rinin artmas? s?hiyy? m?hsullar? s?nayesinin miqyas?n?n sür?tl? artmas?na t?kan verdi.

2005-ci ild?n sonra: büt?vlükd? Yaponiyan?n funksional ?rzaq art?m tempi yüks?k s?viyy?d?n a?a?? t?kr?q?mli s?viyy?y? dü?dü v? bir d?f? epidemiyan?n t?siri alt?nda m?nfi oldu, ?sas?n s?naye sür?tli inki?af d?vrünü ke?diyi ü?ün, z?lz?l?nin t?siri v? daxili t?l?bat?n olmamas?, h?tta funksional etiketl?m? sisteminin t?tbiqi bel? s?nayenin a?a?? sür?tli art?m tendensiyas?n? d?yi?m?di. Bununla bel?, bu, funksional qida s?nayesinin parlaq n?qt?l?rinin olmad??? anlam?na g?lmir, bunlar aras?nda alt sektorun idman qidas? bazar? siyas?tin t?tbiqind?n sonra sür?tl? q?zd?r?l?b, bir d?f? 25% art?m? q?r?b v? s?hiyy? m?hsullar? s?nayesinin xüsusi ??kisi 2009-cu ild?ki 4,2%-d?n 2023-cü ild? 11%-? yüks?lib.

Yapon funksional qida bazar? seqmentl?rin? n?z?r salsaq, p?hriz ?lav?l?rinin miqyas? h?l? d? s?nayed? birincidir v? idman qidas? sah?si son be? ild? 12% mür?kk?b art?m tempi il? t?dric?n inki?af edir. Euromonitor-un m?lumat?na g?r?, 2009-cu ild?n 2023-cü il? q?d?r qida ?lav?l?ri s?nayesinin pay? azalma tendensiyas? nümayi? etdirdi, lakin o, yen? d? dig?r s?nayel?rl? ?h?miyy?tli bir bo?luq a?d? v? pay? birinci yerd? qald?. ?n?n?vi qidalanma v? ??ki idar? ed?n s?nayel?rin ümumi miqyas? v? nisb?ti azalm??d?r; ?dman qidas? bazar? ?n ki?ik nisb?ti t??kil etdi, lakin CAGR5 v? CAGR10 müvafiq olaraq 12.0%/9.3% t??kil ed?r?k ayd?n bir yüks?li? tendensiyas? g?st?rdi. 2023-cü il? q?d?r funksional qidan?n d?rd inc? molekullu s?nayesind? p?hriz ?lav?si/??ki idar?si/?n?n?vi tonik/idman qidas?n?n ümumi bazar pay? müvafiq olaraq 61.2%, 6.0%, 21.7% v? 11.0% t??kil edir v? idman qidas? funksional qida ü?ün ü?üncü ?n b?yük ??ki idar??iliyi bazar?n? üst?l?yib.

?dman qidas? bazar?: t?dric?n yüks?l?n ni? funksional qida yolu, ?laq? süd ?irk?tl?ri i?tirak edir. Yaponiyada adamba??na zülal q?bulu son ill?rd? 1950-ci ill?rl? eyni s?viyy?y? dü?mü?dür, bu, ?sas?n h?ddind?n art?q p?hriz v? t?r?v?zl?r? ?ox diqq?t yetir?n yem?k v?rdi?l?ri haqq?nda m?lumatl?l?q s?b?bind?n qeyri-adekvat q?bula s?b?b olmu?dur. 4 Noyabr 2020-ci ild? Meiji ilk d?f? günd?lik zülal q?bulu il? ?z?l? kütl?sinin artmas? aras?nda ümumi müsb?t ?laq?ni nümayi? etdir?n bir ara?d?rma d?rc etdi. ?dman qidalanma m?hsullar? fitnes qruplar?n?n v? ümumi qruplar?n günd?lik protein ?lav? ehtiyaclar? ü?ün t?dric?n yüks?lir. ?ndiy? q?d?r müxt?lif n?v mü?ssis?l?rin sa?laml?q qida s?nayesi z?ncirind? i?tirak? ?sas?n iki yola b?lünür:

Xüsusi bir funksional qida olmaq ü?ün qeydiyyatdan ke?in, lakin bu mü?ssis?l?rin ?ks?riyy?ti b?yük istehsal??lard?r, m?hsulun istehsal?na, tam s?naye z?ncirinin sat???na q?d?r planlamas?n? tamamlaya bil?rl?r. Funksional etiketleme qida, qida funksional qida nisb?t?n a?a?? inki?af d?y?ri olmaq ü?ün müraci?t, bu mü?ssis?l?rin ?ks?riyy?ti m?hsul planla?d?rma v? reklam diqq?t, istehsal xaric h?val? olunur.

Virtualdan reall??a, istehlak??lar?n funksional qidalara olan t?l?bl?ri t?dric?n h?yat? g?z?ll??dirm?k ü?ün ?lav? atributdan h?yat y?nümlü x?st?likl?rin qar??s?n?n al?nmas?/sa?laml???n gücl?ndirilm?si atributuna d?yi?di v? ar?qlama tendensiyas? v? epidemiya v?ziyy?tin g?tirdiyi fitnes ?üuru idman qidas? bazar?n?n inki?af?na k?m?k edir. Yano ?qtisadi T?dqiqatlar ?nstitutunun m?lumat?na g?r?, ya??l ?ir?, VC kimi ?sas qida madd?l?ri v? hialuron tur?usu kimi g?z?llik m?hsullar? kimi sa?laml??a qulluq v? t?bli?at m?hsullar? ilk ü?lüyü tutur, lakin müasir h?yat t?rzinin s?b?b oldu?u neytral v? visseral ya?lar?n y???lmas?. Bütün ya? qruplar? "qar?n ya?? v? ar?qlama?a" diqq?t yetirm?y? ba?lad?lar v? ya?lanma ?leyhin? v? dig?r g?z?l ?lav? atributlar? a?ardma?a y?n?ldil?n VC v? hialuron tur?usu kimi sa?laml?q m?hsullar?na t?l?bat azalma tendensiyas? g?st?rdi, ba??rsaq t?nziml?m? funksiyas? olan laktik tur?u bakteriyalar?n?n miqyas? sür?tl? inki?af etdi, g?l?c?kd? davaml? art?m tendensiyas? g?st?rm?si g?zl?nilir. Yaponiya ?dman Agentliyinin ictimai r?y sor?usuna g?r?, getdikc? daha ?ox insan toxunulmazl???n v? ?sas fiziki gücün gücl?ndirilm?sinin vacibliyind?n x?b?rdard?r v? insanlar?n fiziki haz?rl???n? art?rmaq ü?ün ?sas ü? s?b?b [art?q m???ul olmamaq], [COVID-19-un qar??s?n? almaq] v? [idmana maraq yaratmaqd?r]. ?nsanlar?n fitnes v? sa?laml?q v? toxunulmazl?q haqq?nda m?lumatl?l???n?n yax??la?d?r?lmas? idman qidas? bazar?n?n b?yüm?si ü?ün kütl?vi z?min yaratd?.

Funksional qida yolunun sür?tli inki?af? müxt?lif mü?ssis?l?rin diqq?tini c?lb etdi v? idman qidas? bazar? i?tirak??lar?n?n k?silm?si ü?ün vacib bir yola ?evrildi. Xüsusi s??orta sisteminin t?tbiqi d? ?vv?lki d?vr ü?ün epoxal ?h?miyy?t k?sb edir. Bununla birlikd?, zaman?n ir?lil?m?si il?, xüsusi funksional qidalar sisteminin t?l?bl?rin? g?r?, xüsusi z?man?tli m?hsullar?n siyah?s? uzun müdd?t t?dqiqat v? inki?af, klinik s?naqlar v? siyas?t prosesinin yoxlan?lmas?ndan ke?m?lidir, ?ox vaxt adi ki?ik v? orta mü?ssis?l?r yüks?k t?dqiqat v? inki?af x?rcl?rini ?d?y? bilmirl?r v? yava? vaxt x?rcl?ri, buna g?r? d? ümumiyy?tl? yaln?z b?yük mü?ssis?l?r v? ya s?naye liderl?ri xüsusi funksiyalar?n qeydiyyat? ü?ün müraci?t etm?yi se??c?kl?r. Buna g?r? d?, xüsusi s??orta sisteminin siyah?ya al?nmas?ndan on ild?n ?ox vaxt ke?dikd?n sonra m?hsulun qeydiyyat? partlay?c? art?mdan s?viyy?y? yüks?ldi, ist?r iqtisadi t?n?zzülün g?tirdiyi yüks?k x?rcl?r olsun, ist?rs? d? s?nayenin ?zü doyma?a meyllidir, ki?ik v? orta mü?ssis?l?rin ya?amaqda davam etm?k imkan? n? q?d?r güclüdürs?, s?naye miqyas? bir d?f? darbo?aza dü?dü. 2015-ci ild? funksional qida siyas?tinin t?tbiqin? ba?lanandan b?ri ki?ik v? orta sahibkarl?q ü?ün yeni bir kanal a??ld? v? giri? h?ddinin azald?lmas? v? t?sdiqd?n ?vv?l qeydiyyat v? siyah?ya al?nmas? sistemi d? mü?ssis?l?rin s?naq v? s?hv x?rcl?rini azaltd?, buna g?r? d? ?ox sayda mü?ssis? funksional qidan?n qeydiyyat? ü?ün müraci?t etm?y? c?hd g?st?rm?y? ba?lad?.

Son ill?rd? ki?ik v? orta süd ?irk?tl?ri d? funksional qidalar? qeydiyyatdan ke?ir?r?k idman qidas? bazar?n? k?sm?y? ?al???rlar. Yuxar?da qeyd edildiyi kimi, funksional etiketl?m? qida siyas?ti a?a?? h?ddi v? ilk marketinq v? sonra t?sdiql?m? sistem xüsusiyy?tl?rin? g?r? smes t?r?find?n üstünlük t??kil edir. Eyni zamanda, Yano ?qtisadi T?dqiqatlar ?nstitutunun m?lumat?na g?r?, funksional qidalanma / ümumi qida / t?z? m?hsullar?n nisb?ti 53,6% / 42,6% / 3,8% t??kil edir v? ümumi qida da funksional qida formas?na daxil olmaq v? z?nginl??dirm?k ü?ün ?ox s?naye mü?ssis?l?ri daxil olmaqla yüks?k pay? tutur.