SAIB （saxaroza asetat izobutirat） yüks?k t?mizlikli bir madd?dir

Maye ya? tur?ular?n?n saxaroza efirl?ri. Saf SAIB yüngül xromatikliy? malik yüks?k ?zlülüklü ??ffaf mayedir. SAIB qida d?r?c?li saxaroza v? sirk? tur?usundan istifad? edir

Anhidrid v? izobutirik anhidridin esterl??m?si n?tic?sind? yaranan ??k?r t?r?m?si bütün mümkün ba?lama formalar?nda mür?kk?b efirl?rin qar?????d?r.

Asetat qrupunun izobutirat qrupuna nisb?ti t?xmin?n 2: 6-d?r, buna g?r? d? saxaroza heksaizobutirat diasetat kimi tan?n?r. Sirk? tur?usu izobutirat saxaroza

Efirl?r yax?? emulsifikasiya, dispersiya v? yap??qanl??a malikdir v? qida, ka??z v? günd?lik kimya s?nayesi kimi s?naye sah?l?rind? geni? istifad? olunur.

SAIB a?a?? r?ngli (1-d?n az, Gardner r?ngi), dad?, qoxusu v? yax?? istilik dayan?ql?l??? olan ?zlü mayedir.

B?d?n. Yüks?k xüsusi ??kisi, neytral qoxusu, dad?, r?ngi v? ya? mahiyy?tind? asanl?qla h?ll olunma xüsusiyy?tl?rin? g?r?.

Dünyan?n 70-d?n ?ox ?lk?si ondan qida ?lav?l?rind? yem?li mahiyy?tin ??ki art?r?c?s? kimi istifad? edir. Sitruslu i?kil?r? ?lav? edil? bil?r v?

Emulsiya sabitliyini t?l?b ed?n dig?r bulan?q i?kil?rd?.

SAIB ümumiyy?tl? qida mahiyy?ti ü?ün k?m?k?i materiallar kimi istifad? olunur, m?s?l?n, stabilizator, ??ki art?r?c?: spirtsiz i?kil?r ü?ün bulan?ql?q agenti, i?kil?rin "siklizasiyas?n?n" qar??s?n? ala bil?r.

Emulsiyan?n ??km?si v? ayr?lmas? fenomeni

SAIB lipid kimi xüsusiyy?tl?r? malikdir v? neft fazas?n?n s?xl???n? t?nziml?m?k ü?ün istifad? edil? bil?r. SAIB ??ki art?r?c? v? stabilizator kimi istifad? edil? bil?r

Emulsiyala?d?r?c? mahiyy?t ü?ün uy?undur.

SAIB a?a?? quru d?yi?k?nliy? malikdir, asanl?qla hidroliz olunmur v? ya r?ngi d?yi?mir v? z?h?rli deyil. Buna g?r? d?, qazl? v? qazs?z i?kil?rd? s?xl?q t?nziml?yicisi v? ya ??ki t?nziml?yicisi kimi istifad? olunur.

Uzun ill?rdir istifad? olunub. SAIB-nin dad? neytral oldu?u ü?ün i?kinin dad?na t?sir etmir.

SA?B d? yax?? oksidl??m? dayan?ql???na v? a?a?? istilik ?m?l? g?lm?sin? malikdir

D?y?r 100 qram ü?ün 400 kaloridir.