Ca HMB, tam ad? β-hidroksi-β-metilbutirat kalsium, HMB-nin (β-hidroksi-β-metilbutirat) ümumi ?lav? formalar?ndan biridir. Beta-hidroksi-beta-metilbutirik tur?u (HMB) sitrus meyv?l?rind? v? brokoli kimi mü?yy?n t?r?v?zl?rd?, yonca kimi paxlal? bitkil?rd?, b?zi bal?q v? d?niz m?hsullar?nda geni? yay?lm??d?r. β-hidroksi-β-metilbutirat kalsium (Ca HMB) β-hidroksi-β-metilbutirat?n (HMB) kalsium duzudur. HMB aktiv t?bi?tin? g?r?, saxlanmas?n? v? istifad?sini asanla?d?rmaq ü?ün sintez zaman? ad?t?n kalsium duzuna ?evrilir v? ?sas komponent HMB t?rkibi 77-82% aras?nda d?yi?ir.

HMB insan ?sas amin tur?usu l?sinin ara metabolitidir v? insan orqanizmi az miqdarda HMB istehsal ed? bil?r. Normal p?hrizd? insan orqanizmi günd? t?xmin?n 300-400 mq istehsal edir ki, bunun da 90%-i l?sinin katabolizmind?n qaynaqlan?r. HMB ?z?l? b?yüm?sini t??viq etm?k, toxunulmazl??? art?rmaq, xolesterin v? b?d?nd? a?a?? s?xl?ql? lipoprotein s?viyy?l?rini azaltmaq ü?ün i?emik ür?k x?st?liyi v? ür?k-damar x?st?likl?rinin ba? verm?sini azaltmaq ü?ün istifad? edil? bil?r, h?m d? b?d?nin azot fiksasiya qabiliyy?tini art?rmaq, b?d?nd? protein s?viyy?sini saxlamaq v? yataq v? ya iflic x?st?l?rd? ?z?l?l?rin ?ürüm?sinin qar??s?n? almaq ü?ün istifad? edil? bil?r. Son ill?rd? idmandan sonra ?z?l? toxumas?n?n z?d?l?nm?sini azalda, ?z?l? lifl?rini t?mir ed?, ?z?l? gücünü art?ra v? b?d?n ya??n? yand?ra bildiyi ü?ün idman qidas? m?hsullar?n?n ulduz t?rkib hiss?sin? ?evrilmi?dir. Bundan ?lav?, HMB yaralar?n sa?almas?n? sür?tl?ndirdiyi v? iltihab? mane? t?r?tdiyi klinik olaraq sübut edilmi?dir. T?dqiqatlar Ca HMB-nin zülal sintezini sür?tl?ndir? v? protein istehlak?n? yava?lata bil?c?yini g?st?rdi. Ca HMB glutamin v? arginin il? birlikd? x?st?l?rin m?nfi azot balans?n? yax??la?d?ra bil?r v? travma v? c?rrahi müdaxil?d?n sa?almada müsb?t rol oynaya bil?r.

2011-ci ild? ?inin ke?mi? S?hiyy? Nazirliyi β-hidroksi-β-metilbutirat kalsiumunun t?sdiqini elan etdi (Ca HMB) yeni resurs qidas? olaraq, idman qidalanma qidas?n?n istifad?si, xüsusi tibbi istifad? formulal? qida, t?vsiy? olunan miqdar ≤3 qram/gündür. 2017-ci ild? Milli Sa?laml?q v? Ail? Planlamas? Komissiyas? Ca HMB-nin t?tbiq dair?sinin ilkin iki t?tbiqd?n doqquza q?d?r geni?l?ndirildiyini elan etdi v? t?hlük?sizlik qiym?tl?ndirm?l?rini aparmaq ü?ün riskl?rin qiym?tl?ndirilm?si texnologiyas? institutlar?na h?val? etdi. Ca HMB-nin istifad?si i?kil?r, süd v? süd m?hsullar?, kakao m?hsullar?, ?okolad v? ?okolad m?hsullar?, ?irniyyat, bi?mi? m?mulatlar v? xüsusi p?hriz qidalar?n? ?hat? ed?c?k ??kild? geni?l?ndirildi v? t?vsiy? olunan miqdar h?l? d? ≤3 q/gün idi ki, bu da insan s?naq k?nüllül?rinin dozas?n? a?mad?. Ca HMB 1995-ci ild? AB? Qida v? D?rman ?dar?si t?r?find?n GRAS kimi tan?n?b v? tibbi qidalanma qidalar?nda v? xüsusi p?hrizl?rd? istifad? olunur. Son 20 ild? Ca HMB AB? bazar?nda süd m?hsullar?, ?okolad m?hsullar?, i?kil?r, enerji barlar? v? dig?r qidalarda geni? istifad? edilmi?dir. Ca HMB Yapon qaydalar? il? icaz? veril?n qida xammal?d?r v? adi qidalar, idman qidalar?, ar?qlamaq ü?ün qidalar, g?z?llik qidalar? v? s. kimi bir ?ox sah?d? ?lav? oluna bil?r. O, h?m?inin kapsul, tablet, b?rk i?kil?r kimi p?hriz ?lav?l?rind? funksional t?rkib hiss?si kimi istifad? edil? bil?r. ?stehsal??lar v? aptekl?r ü?ün Ca HMB haz?rda Yaponiya bazar?nda ?n populyar sa?laml?q komponentl?rind?n biridir.

HMB b?rk i?kil?rd? geni? istifad? olunur v? bel? m?hsullar beyn?lxalq bazarda da kifay?t q?d?r ?oxdur. M?s?l?n, Abbott t?r?find?n zülal sintezini t??viq etm?k ü?ün i?? sal?nan Juven, AB?-da EAS t?r?find?n burax?lan Myoplex Muscle Armor, Yaponiyada Concord t?r?find?n istehsal olunan orta ya?l? v? ya?l?lar?n ?z?l? sa?laml??? ü?ün Fracora v? s., ham?s? ?sas xammal kimi HMB-y? ?saslan?r. HMB maye i?kil?ri ü?ün yerli t?tbiqi ilkin m?rh?l?d?dir, lakin xarici ?irk?tl?r t?tbiq edib v? t?dric?n inki?af m?rh?l?sind?dir. M?s?l?n, Yaponiyan?n ISDG ?irk?ti t?r?find?n burax?lan SUISPO idman i?kisi v? Yapon Concord t?r?find?n burax?lan g?z?llik oral maye Flowage. ??kil?r? ?lav? oluna bil?n yeni qida xammal? kimi HMB z?rdab protein konsentrat?, süd zülal? konsentrat?, z?rdab proteini izolat? v? bitki zülal? kimi müxt?lif zülallarla birl??diril? bil?r v? m?hsulun funksionall???n? art?rmaq ü?ün vitamin v? mineral t?rkibl?ri il? d? istifad? edil? bil?r. HMB il? maye süd v? süd tozu orta ya?l? v? ya?l? insanlar ü?ün ?z?l? ?ürüm?sinin qar??s?n? almaq ü?ün istifad? edil? bil?r v? h?m?inin ?z?l? sa?laml??? ü?ün qida ?lav?si t?min etm?k ü?ün idman v? fitnes insanlar? ü?ün istifad? edil? bil?r. Bundan ?lav?, bazarda b?zi funksional qat?q, HMB ?lav? ed?r?k, orijinal m?hsul konsepsiyas?n? t?kmill??dir? v? ya? azaltma v? forma formala?d?rma konsepsiyas?n? t?min ed? bil?r v? dondurmaya funksional xammal ?lav? etm?k d? bir ?ox xarici dondurma istehsal??lar?n?n yenilik?i vasit?sidir. HMB inqrediyentl?rinin ?lav? edilm?si dondurman?n l?zz?t v? dad?n? t?min etm?k ü?ün effektivliyini gücl?ndir? bil?r. Bundan ?lav?, HMB qidalanma barlar?nda v? ?irniyyatlarda da istifad? edil? bil?r, m?s?l?n, ?n m??hur qida m?hsulu olan Maximuscle, 20 qram protein, 3,4 qram kreatin monohidrat v? 1,6 qram HMB ?lav? edir ki, bu da zülal?n par?alanmas?n? azaltmaq, ?z?l? qurmaq v? m??qd?n sonra b?rpan? t??viq etm?kdir. Ya? itkisi ü?ün qida istehsal??lar? uzun müdd?tdir HMB-ni konfetl?r? t?tbiq etdil?r, m?s?l?n, Yapon ?irk?ti ISDG istehsal etdiHMB?z?l? quran v? ya? itir?n insanlar ü?ün konfet olan konfet.

?z?l? ?ürüm?si sindromunun qar??s?n?n al?nmas? v? müalic?si ü?ün t?sirli bir qidalanma müdaxil?si olaraq,HMBbir s?ra klinik t?dqiqatlar t?r?find?n t?sdiql?nmi?dir v? HMB yaralar?n sa?almas?n? sür?tl?ndirdiyi v? iltihab? mane? t?r?tdiyi klinik olaraq sübut edilmi?dir. Haz?rda yerli qida sah?sind? HMB-nin inki?af? v? t?tbiqi yeni ba?lam??d?r, lakin daxili t?nziml?m? mane?l?rinin aradan qald?r?lmas?, habel? müxt?lif HMB funksional qidalar?n?n qlobal bazarda yüks?li?i v? t??viqi il? yax?n g?l?c?kd? HMB-nin qida t?tbiqi sah?sind? daha geni? inki?af perspektivin? sahib olaca??na inan?l?r.