Maya beta-qlükan? mayan?n hüceyr? divar?ndan ?ld? edil?n funksional polisaxariddir. 1941-ci ild? Dr.Pillemer maya hüceyr? divar?nda toxunulmazl??? gücl?ndir?n bir madd? k??f etdi. 1961-ci ild? Riggi maya qlikan?ndak? bu aktiv t?rkib hiss?sini beta-qlükan kimi t?yin etdi [1]. Beta-qlükan?n ümumi m?nb?l?rin? h?m?inin yulaf, g?b?l?kl?r, d?niz yosunu v? s. daxildir, ?ünki orqanizm beta-qlükan? ?zü sintez ed? v? ya ifraz ed? bilm?z, ona xarici dünya t?r?find?n ?lav? olunmal?d?r.

β-qlükan v? maya hüceyr? divar?na ?lav? olaraq suda h?ll olunan mannoz v? az miqdarda xitin d? var, β-qlükan hüceyr? divar?n?n quru kütl?sinin 30% -d?n 60% -? q?d?rini t??kil edir, hüceyr? divar?n?n ?n daxili t?b?q?sind?, struktur polisaxarid? aiddir, hüceyr? divar?n?n ?sas fizioloji funksiyas?n? qorumaqd?r. normal fizioloji forma. Misaki v? ba?qalar?. mü?yy?n etdi ki, maya β-qlükan?n strukturu ?sas?n β-1, 3- ba?dan ibar?tdir v? mü?yy?n nisb?td? β-1, 6- ba? qal?qlar?n? ehtiva edir.

Maya beta-qlükan?n immunomodulyator effektivliyi onun d?qiq h?d?fl?nm?sind?n, makrofaqlar?n faqositoz f?aliyy?tini gücl?ndirm?kl? yana??, immun hüceyr?l?rin s?thind? xüsusi reseptorlara ba?lanma qabiliyy?tind?n as?l?d?r. Bu proses orqanizmin immun reaksiyas?n? tez optimalla?d?r?r v? immun sisteminin optimal balans?n? saxlay?r.

Beta-qlükan, ilk n?vb?d?, ü? beta-qlükan reseptor n?vün? ba?lanaraq f?aliyy?t g?st?rir [4] : (1) Dektin-1 reseptoru; (2) CR3; (3) Dig?r reseptorlar, o cüml?d?n zibil reseptoru v? LacCer. Maya β-qlükan insan orqanizmin? daxil olduqda v? reseptorla ba?land?qda, onun hüceyr?daxili immun reseptoru olan tirozin motivinin (ITAM) v? Syk-?n fosforla?mas?n? art?racaq v? PI3K/Akt yolunu aktivl??dir?c?k, n?tic?d? faqositoza, mikroblar?n ?lümün? v? xarici hüceyr?l?rin daha yax?? xaric edilm?sin? v? hüceyr?l?rin xaric edilm?sin? mane olur. xarici viruslar. V? sonra toxunulmazl???n t?sirini ?ld? edirsiniz.

Beta-qlükan?n d?ri sa?laml???na faydalar? ?sas?n a?a??dak? aspektl?rd? ?ks olunur [6]:

1) Antioksidant qabiliyy?ti: β-qlükan, superoksidl?rin v? dig?r reaktiv oksigen n?vl?rinin (ROS) ?m?l? g?lm?sini mane? t?r?d? bil?n v? oksidl??dirici stressin d?riy? z?r?rini azalda bil?n antioksidan xüsusiyy?tl?r? malikdir.

2) N?ml?ndirici t?sir: Yüks?k molekulyar ??kisi il? β-qlükan güclü su ba?lama qabiliyy?tin? malikdir, bu da su molekullar?n? d?ri hüceyr?l?rinin s?thin? effektiv ??kild? ba?laya, suyun buxarlanmas?n?n qar??s?n? al?r v? epidermis (TEWL) vasit?sil? su itkisini azald?r. Bundan ?lav?, d?rinin s?thind? qoruyucu bir film meydana g?tirir, d?rid? n?m v? yum?aql??? saxlama?a k?m?k edir.

3) D?rinin t?miri v? sa?alma qabiliyy?ti: Seo et al. müxt?lif beta-qlükan m?nb?l?rinin insan keratinositl?rinin (HaCaT) v? insan d?risi fibroblastlar?n?n (HDFa) miqrasiyas?n? t??viq ed? bil?c?yini v? si?an modell?rind? yaran?n ba?lanmas?n? v? yenid?n epitelizasiyas?n? sür?tl?ndir? bil?c?yini mü?yy?n etdi [7]. Bundan ?lav?, beta-qlükan?n antiinflamatuar v? q?c?qlanma ?leyhin? xüsusiyy?tl?ri iltihab? v? q?zart?lar? aradan qald?rma?a v? q?c?qlanm?? d?rini sakitl??dirm?y? k?m?k edir. Journal of Therapeutic Dermatology jurnal?nda apar?lan bir ara?d?rma g?st?rdi ki, beta-qlükan yüngül atopik dermatitin (ekzema) müalic?sind? t?sirli bir ?lav?dir [8].

4) Ya?lanma ?leyhin? t?sirl?r: Beta-qlükan d?rinin q?r??lar? v? sallanmas? kimi qocalma ?lam?tl?rini azaltma?a k?m?k edir. D?rinin qal?nl???n? v? elastikliyini art?raraq, kollagen v? dig?r d?ri hüceyr?d?nk?nar matrisinin (ECM) komponentl?rinin sintezini t??viq edir.

Bundan ?lav?, beta-qlükan h?m d? ba??rsaq floras?n? t?nziml?m?k, xolesterini azaltmaq, yor?unlu?u aradan qald?rmaq, sümük sa?laml??? v? s.

?