0102030405
Noxud zülal? yüks?k keyfiyy?tli protein v? b?yük d?mir m?nb?yidir
?riz?
noxud zülal? yax?? funksional xüsusiyy?tl?r? malikdir, m?s?l?n, h?ll olunma, su udma, emulsiya, k?pükl?nm? v? gel ?m?l? g?lm?si v? s., m?hsulun keyfiyy?tini v? qidalanmas?n? yax??la?d?rmaq ü?ün ?t emal?, q?lyanalt? yem?k v? s. kimi qida ?lav?si kimi istifad? edil? bil?r. strukturun rolu.
Qida: Buxarlanm?? ??r?y? noxud zülal? v? noxud ununun ?lav? edilm?si unun keyfiyy?tini v? buxarda bi?mi? ??r?yin qida d?y?rini effektiv ??kild? yax??la?d?ra bil?r. Noxud zülal?n?n ?lav? edilm?sinin miqdar? 4% v? noxud ununun ?lav? miqdar? 10% -d?n az olduqda, buxarda bi?mi? ??r?yin hissiyyat? zülal v? lobya unu olmayandan daha yüks?kdir. Eyni zamanda, noxud zülal?n?n v? noxud ununun ?lav? edilm?si kimy?vi kitab?n t?sirin? k?m?k edir Buxarda haz?rlanm?? ??r?kl?rin qocalmas?n? yava?lat?r v? raf ?mrünü uzad?r.
buxarda haz?rlanm?? ??r?kl?rd?n; ?ri?t? unun keyfiyy?tini v? qida d?y?rini yax??la?d?rmaq ü?ün ?ri?t?l?r? noxud protein tozunu ?lav? edin;

t?svir 2
Funksiya
Noxud zülal? yüks?k keyfiyy?tli protein v? b?yük d?mir m?nb?yidir. Kilo itkisin? v? ür?k sa?laml???na k?m?k ed? bil?r. Noxud zülal?nda mü?yy?n miqdarda amin tur?ular? var. Bunun ?z sa?laml?q faydalar? var. Noxud zülal? A, D, E v? K vitaminl?ri il? z?ngindir.



M?hsulun spesifikasiyas?
Zülal (N*6,25) | ≥80% -85%.v? ya 55%-60% |
Ash | ≤8% |
N?mlik | ≤10% |
Ya? | ≤0,8% |
(mq/kq) | |
Pb(mq/kq) | |
Standart bo?qab say? | ≤10000/q |
CLUTEN |