Stevia, asteraceae otu olan steviya yarpaqlar?ndan ??xar?lan bir n?v t?bii sa?lam tatland?r?c? v? tibbi k?m?k?i agentdir. Saf a?d?r, xo? dad?, ?zün?m?xsus qoxusu yoxdur, xass?sin? davaml?d?r, kifl?nm?k asan deyil, h?m?inin suda v? spirtd? asanl?qla h?ll olunur. t saxaroza ?n ox?ar dad? il? indiy? q?d?r k??f edilmi? v? bütün dünyada istifad? ü?ün t?sdiql?nmi? bir n?v dadland?r?c?d?r. Stevia ?irinliyi yüks?kdir, kalorisi azd?r, ?irinliyi saxarozaya t?xmin?n 200-450 d?f?, lakin kalorisi yaln?z 1/300 d?f?dir. 30% saxaroza hesab?na qida, i?ki, tibb, kosmetika s?nayesi, ??rab v? s.-d? geni? istifad? olunur. Buna g?r? d? steviya saxaroza ü?ün ideal alternativdir v? beyn?lxalq miqyasda "Dadland?r?c?n?n ü?üncü M?nb?si" kimi tan?n?r.