0102030405
Глутамат натрыю - павял?чвае густ ежы
Ап?санне
Глутамат натрыю (MSG) выкарысто?ваецца ? кул?нары? ? якасц? ?змацняльн?ка густу са смакам умам?, як? ?змацняе мясны, п?кантны густ ежы, як глутамат, як? сустракаецца ? прыродзе, роб?ць у так?х прадуктах, як рагу ? мясныя супы. Глутамат натрыю мае моцны смак умам? мяса, ? смак умам? ?сё яшчэ можна адчуць, кал? глутамат натрыю (глутамат натрыю) разбав?ць вадой у 3000 разо?. Ён шырока выкарысто?ваецца ? хатняй кул?нары?, грамадскага харчавання, харчовай прамысловасц? ? г.д.
Чысц?ня: 99%, 90%, 80%, 50% або па жаданн? кл?ента
Дыяпазон памера? сетк?: 8-20 меш, 10-30 меш, 30-40 меш, 20-60 меш, 40-80 меш, 60-120 меш ? парашок.
ап?санне2
Функцыя ? прымяненне
Функцы? глутамата натрыю:
Не маючы прамой харчовай кашто?насц?, MSG (глутамат натрыю) можа ?змацн?ць густ ежы, што можа павыс?ць апетыт. MSG (глутамат натрыю) таксама можа палепшыць засваяльнасць ежы.
У якасц? араматызатара ? ? патрэбнай колькасц? глутамат натрыю (глутамат натрыю) можа ?змацн?ць смак ?ншых злучэння?, паляпшаючы агульны густ некаторых прадукта?. Глутамат натрыю (глутамат натрыю) добра спалучаецца з мясам, рыбай, птушкай, мног?м? гародн?най, соусам?, супам? ? марынадам?, ? павял?чвае агульную перавагу некаторых прадукта?, так?х як кансаме з ялав?чыны.
Прымяненне глутамата натрыю:
Глутамат натрыю выкарысто?ваецца як узмацняльн?к густу ежы, напрыклад:
- Пакласц? прама на кухню
- Дадайце ? сух? або в?льготны суп, нарэзаны куб?кам? суп
- Дадайце ? замарожаную ежу, упакаваную ежу Axenic
- Дадайце ? апрацо?ку вяндл?ны, морапрадукта?, вялення ежы
- Дадайце прыправы, п?кант, араматызатар ? г.д.
Спецыф?кацыя прадукту
| Пункт | АДЗ?НКА | Спецыф?кацыя |
| Чысц?ня | % | ≥99,0 |
| Глутамат натрыю | % | ≥98 |
| Глутамат натрыю | % | ≥60 |
| Памер часц?ц | памер сетк? | 20/30/40/50/60/80/100 меш |
| Прапускальнасць | % | ≥98 |
| Удзельная ратацыя | [a]D 20 | +24.90+25.30 |
| Страты пры сушцы | % | ≤0,5 |
| Хларыд | % | ≤0,1 |
| Значэнне PH | 5% раствор | 6,7-7,5 |
| Жалеза | мг/кг | ≤5 |
| Сульфат | % | ≤0,05 |
| Мыш'як | мг/кг | ≤0,5 |
| Св?нец | мг/кг | ≤1 |
| Зн | мг/кг | ≤5 |