Мэтавы бактэрыяльны метабал?т глиоксилат

Устойл?выя да лека? бактэры? ?змацняюць экспрэс?ю гл?акс?лату ? асяроддз? з дэф?цытам пажы?ных рэчыва?, што змяняе эп?генетычныя асабл?васц? гаспадара, аслабляе ?мунныя рэакцы? ? дапамагае бактэрыям выжыць пад ц?скам антыб?ётыка?, ?нг?б?руючы акты?насць ДНК-дэметылазы

Азначэнне

В?там?н C - гэта вадараспушчальны в?там?н, як? мае х?м?чную назву L-аскарб?навая к?слата, з малекулярнай формулай C?H?O? ? малекулярнай масай 176,12. Гэта важнае асно?нае пажы?нае рэчыва для чалавечага арган?зма, з моцнай адна?ленчай здольнасцю, шырока прысутн?чае ? свежых садав?не ? гародн?не, ? мае вырашальнае значэнне для падтрымання нармальнага абмену рэчыва? ? здаро?я арган?зма.

Складаныя эф?ры ацэтату ?забутырату цукрозы (напрыклад, SAIB90, SAIB80), як харчовыя эмульгатары ? ?змацняльн?к? ваг?, адпавядаюць м?жнародным стандартам, так?м як JECFA, FCC, CAC ? г.д. К?слотнае л?к (≤ 0,2 мгКОН/г) ? рэштк? цяжк?х метала? (≤ 5 прам?ле) строга кантралююцца ? бяспечных межах.

Яго х?м?чная структура (цукроза дыяцэтат гекса?забутырат) была праверана ?нфрачырвонай спектраскап?яй, ? яго сумяшчальнасць з аналаг?чным? прадуктам? ? Злучаных Штатах дасягнула 99,47%, забяспечваючы стаб?льнасць працэсу.

SAIB80 - гэта кампаз?тная формула, якая змяшчае 80% ?забутырату ацэтату цукрозы (SAIB), звычайна ? сумес? з растваральн?кам? або ?ншым? дапаможным? кампанентам?, як?я выкарысто?ваюцца для рэгулявання шчыльнасц? ? глейкасц?.

У харчовай прамысловасц? ? цяперашн? час распрацо?ваюцца ? даследуюцца розныя сферы прымянення трэгалозы на аснове яе неадна?ляльных уласц?васцей, ув?льгатняючых уласц?васцей, мароза?стойл?васц?, устойл?васц? да высыхання, высакаякаснай прысмак?, крын?цы энерг?? ? ?ншых функцый ? характарыстык. Трэгалозныя прадукты можна ?жываць у розных харчовых прадуктах ? прыправах, значна паляпшаючы якасць ежы ? павял?чваючы яе разнастайнасць, спрыяючы далейшаму разв?ццю харчовай прамысловасц?.

Трэгалоза - гэта прыродны дысахарыд, як? ? асно?ным змяшчаецца ? марск?х водарасцях, але трэгалоза, якая выкарысто?ваецца ? сучаснай харчовай прамысловасц?, у асно?ным вырабляецца з крухмалу шляхам ферментаты?нага пера?тварэння, а таксама ?снуе ? так?х арган?змах, як бактэры?, грыбы, казурк?, расл?ны ? беспазваночныя. Трегалоза мае розныя важныя характарыстык? ? функцы?, у тым л?ку наступныя:

?

Механ?зм узмацнення ?муннай функцы? в?там?на Е 1、 Абараняе ?мунныя клетк? ад ак?сляльнага пашкоджання. В?там?н Е, як магутны антыакс?дант, можа л?кв?даваць свабодныя радыкалы ? блакаваць працэсы ак?слення л?п?да?, абараняючы ?мунныя клетк?, так?я як Т-л?мфацыты ? натуральныя...

Анал?з аптымальнага часу для прыёму в?там?на Е 1、 Няма строгага абмежавання па часе для прыёму Час прыёму в?там?на Е (ран?ца / вечар) не мае ?стотнай розн?цы ? агульнай эфекты?насц?, у асно?ным у залежнасц? ад асаб?стых звычак ? патрэба?. Яго тлушч ...

Пераваг? для здаро?я. Н?зкая каларыйнасць. Пол?глюкозу цяжка засвойваць ? ?жываць людзьм? ? жывёлам?, таму яна менш каларыйная. Вял?кая колькасць эксперымента? на жывёл ? людзях пацвердз?ла, што полиглюкоза мае н?зкую каларыйнасць, каля 1 ккал/г. Здаро?е к?шачн?ка...

Пол?дэкстроза - гэта разнав?днасць вадараспушчальных харчовых валокна?, як?я ?я?ляюць сабой пал?мер D-декстрозы, утвораны з глюкозы, сарб?ту ? цытрынавай к?слаты, як? награваецца ? распла?леную сумесь у адпаведнасц? з пэ?най прапорцыяй, а затым кандэнсуецца з дапамогай вакууму. Асабл?вы вуглявод...