Пол?фенолы гарбаты - гэта агульны тэрм?н для пол?фенольных рэчыва? у л?сц? гарбаты, як?я ?я?ляюць сабой белыя аморфныя парашк?, лёгка растваральныя ? вадзе, растваральныя ? этаноле, метаноле, ацэтоне ? этилацетате ? нерастваральныя ? хлараформе. Змест чайнага пал?ф...

Сукралоза не ?дзельн?чае ? абмене рэчыва? у арган?зме чалавека ? не засвойваецца арган?змам чалавека. Пры нулявой каларыйнасц? сукралоза з'я?ляецца ?дэальным заменн?кам салодкага для дыябетыка?. Ён бы? правераны ? сертыф?каваны FDA ? 1998 годзе. Яго можна выкарысто?ваць як ун?версальны ...

В?там?н Е - гэта тып тлушчараспушчальных в?там?на?, як? можа ?дзельн?чаць у розных метабал?чных рэакцыях у арган?зме, супрацьстаяць ак?сленню, паляпшаць функцыю яечн?ка? ? прадух?ляць звыклыя вык?дк?. В?там?н Е таксама валодае ант?окс?дантным, ?в?льгатняючым ? супрацьсвербным дзеяннем, кал? ...

У х?м?? ?наз?т можна разглядаць як шматкампанентнае вуглевадароднае вытворнае цыклагексану. Тэарэтычна ?снуе 9 магчымых ?замера?, так?х як м?яназ?т, эп??наз?т, акулавы ?наз?т ? г. д. Амаль усе жывыя арган?змы ?трымл?ваюць свабодны або звязаны ?наз?т. ?нос?...

Сырав?на харчовай г?алуронавай к?слаты шырока выкарысто?ваецца ? розных напоях ? прадуктах аховы здаро?я на замежных рынках. У Япон?? г?алуроновая к?слата выкарысто?ваецца не тольк? ? здаровай ежы, але ? шырока выкарысто?ваецца ? так?х звычайных прадуктах, як напо?, жуйк? ? жа...

чайныя пал?фенолы (ТФ) - агульны тэрм?н для полигидроксифенольных злучэння? у гарбаце, уключаючы флаванолы (кацех?ны), флавандиолы, флавоно?ды ? фенольныя к?слоты. Кацех?ны - гэта клас важных рэчыва? у пол?фенолах гарбаты, на долю як?х прыпадае каля 60-80% т...

У гал?не прымянення ? харчовых прадуктах D-аллулоза л?чыцца адным з найбольш ?дэальных заменн?ка? цукрозы з-за высокай прысмак?, добрай растваральнасц?, н?зкай каларыйнасц? ? г?пагл?кем?чных рэакцый.

Трэгалоза - тыповы стрэсавы метабал?т, як? можа ?твараць ун?кальную ахо?ную плёнку на паверхн? клетак у суровых умовах навакольнага асяроддзя, так?х як высокая тэмпература, вял?кая вышыня, высок? асматычны ц?ск ? дэг?дратацыя, эфекты?на абараняючы структуру б?ямалекул ад пашкоджання? ? падтрымл?ваючы жыццёвыя працэсы ? б?ялаг?чныя характарыстык? жывых арган?зма?.