(1) Мальтадэкстрын, як? дадаецца ? малочныя прадукты, так?я як сухое малако, можа павял?чыць аб'ём прадукту, прадух?л?ць зл?панне, хутка растварацца, мець добрыя ?ласц?васц? змешвання, падо?жыць тэрм?н захо?вання прадукту, зн?з?ць выдатк? ? палепшыць эканам?чную выгаду. Гэта таксама можа палепшыць суаднос?ны пажы?насц?, павял?чыць суаднос?ны пажы?насц? ? зраб?ць яго лёгк?м для пераварвання ? засваення. Была пацверджана роля мальтодекстрина ? падрыхто?цы функцыянальнага сухога малака, асабл?ва сухога малака без цукру ? дз?цячых сумеся?. Дазавання складае ад 5% да 20%.

(2) Выкарысто?ваецца ? пажы?ных закусках, так?х як сухое соевае малако, крупы хуткага прыгатавання ? соладавы экстракт, мае добры густ ? ?мгненны эфект згушчэння, пазбягае адкладвання ? напластавання?, можа ?б?раць смак бабо? або малака ? павял?чвае тэрм?н прыдатнасц?. Рэферэнтная доза складае 10%~25%.

(3) Пры выкарыстанн? ? цвёрдых напоях, так?х як чай з малаком, фруктовыя крыштал?, растваральны чай ? цвёрды чай, ён можа захаваць характарыстык? ? водар зыходнага прадукту, зн?з?ць выдатк?, ? прадукт мае мякк? ? дал?катны густ, насычаны водар ? выдатны ?мгненны эфект, адначасова перашкаджаючы крыштал?зацы?. Добры эфект эмульгирования ? значны эфект носьб?та. Рэферэнтная доза складае 10%~30%. Мальтодекстрин DE24-29 падыходз?ць для вытворчасц? кававых кампаньёна?, з дазо?кай да 70%.

(4) Выкарысто?ваецца ? так?х напоях з фруктовага соку, як какосавае малако, арах?савае ? м?ндальнае малако, а таксама ? розных напоях з малочнай к?слатой, ён валодае моцнай эмульгуючай здольнасцю, захо?вае першапачатковы пажы?ны густ фруктовага соку, лёгка засвойваецца чалавечым арган?змам, павял?чвае глейкасць, вырабляе чыстыя прадукты, мае добрую стаб?льнасць ? нялёгка выпадае ? асадак. Выкарысто?ваецца для спарты?ных напоя?, мальтодекстрин аказвае метабал?чны эфект у арган?зме чалавека, ? паста?ка цеплавой энерг?? лёгка падтрымл?ваць баланс, з н?зкай нагрузкай на страваванне ? ?смоктванне ? стра?н?кава-к?шачным тракце. Рэферэнтная доза складае 5%~15%.

(5) Часц?цы лёду, як?я выкарысто?ваюцца ? так?х замарожаных прадуктах, як мароз?ва, марожанае або эск?мо, набраклыя ? дал?катныя, з добрай глейкасцю, лёгкай саладосцю, н?зк?м утрыманнем халестэрыну або без яго, чыстым водарам, асвяжальным густам ? добрым густам. Дазавання складае 10%~25%.

(6) Пры выкарыстанн? на цукерках гэта можа павял?чыць трываласць цукерак, прадух?л?ць шл?фаванне ? завяданне ? палепшыць структуру. Памяншае прысмак? цукерак, палягчае праблемы з зубам?, памяншае л?пкасць, паляпшае густ, прадух?ляе расцяканне ? павял?чвае тэрм?н прыдатнасц?. Рэкамендуемая доза звычайна складае ад 10% да 30%.

(7) Выкарысто?ваецца для печыва або ?ншых зручных прадукта?, з по?най формай, гладкай паверхняй, чыстым колерам ? добрым знешн?м выглядам. Прадукт атрымл?ваецца хрумстк?м ? смачным, з умеранай саладосцю, не прыл?пае да зубо? ? не пак?дае слядо? пры ?жыванн?. У ?м менш бракаванай прадукцы? ? працяглы тэрм?н захо?вання. Дазавання складае ад 5% да 10%.

(8) Мальтадэкстрын у асно?ным выкарысто?ваецца ? розных кансервах ? прадуктах на аснове супа? для павышэння глейкасц?, паляпшэння структуры, знешняга выгляду ? густу. Выкарысто?ваецца ? цвёрдых прыправах, спецыях, парашкападобных алеях ? ?ншых харчовых прадуктах, ён гуляе ролю ? развядзенн? ? напа?ненн?, можа прадух?л?ць в?льгаць ? зл?панне, ? роб?ць прадукт лёгк?м для захо?вання. Ён таксама можа служыць заменай тлушча? у парашковых алеях.

(9) Даданне мальтадэкстрыну ? так?я мясныя прадукты, як вяндл?на ? ка?басы, можа адлюстро?ваць ?х моцныя адгез?йныя ? згушчальныя ?ласц?васц?, робячы прадукты дал?катным?, насычаным? густам, ?х лёгка ?пако?ваць ? фармаваць, ? павял?чваючы тэрм?н прыдатнасц?. Дазавання складае ад 5% да 10%.