вобласць прымянення

Напо?: Сукралоза шырока выкарысто?ваецца ? напоях. З-за таго, што яго прысмак? ? сотн? разо? перавышаюць прысмак? цукрозы, для дасягнення жаданага эфекту прысмак? неабходна дадаць невял?кую колькасць. Сукралоза стаб?льная пры высокай тэмпературы ? к?слотных умовах, падыходз?ць для напоя? з розным? значэнням? pH ? не ?плывае на празрыстасць, колер ? водар напою.

Хлебабулачныя вырабы: сукралоза шырока выкарысто?ваецца ? хлебабулачных вырабах дзякуючы сваёй устойл?васц? да высокай тэмпературы ? н?зкай каларыйнасц?. Ён не страц?ць сваёй слодычы з-за высокай тэмпературы награвання ? падыходз?ць для выкарыстання ? выпечцы, цукерках ? г.д.

Малочныя прадукты: Сукралоза таксама шырока выкарысто?ваецца ? малочных прадуктах для паляпшэння густу ? стаб?льнасц? малочных напоя?, адначасова зн?жаючы спажыванне калорый.

Цукаты: у цукатах колькасць даба?ленай сукралозы звычайна кантралюецца ? межах 1,5 г/кг, каб забяспечыць прысмак? ? пазбегнуць ?ншых рэакцый.

Жавальная гумка: у вытворчасц? жавальнай гумк? выкарысто?ваецца сукралоза, якая не тольк? паляпшае густ, але ? забяспечвае стаб?льны ?зровень цукру ? крыв? для спажы?цо?, што роб?ць яе прыдатнай для тых, каму неабходна кантраляваць узровень цукру ? крыв?.