Прамысловая вытворчасць эрытрытолу ? асно?ным выкарысто?вае метад м?кробнай ферментацы?, а не непасрэднае выманне з натуральных расл?н. Гэта звязана з тым, што ?трыманне эрытрытолу ? прыродзе н?зкае, а непасрэднае выманне з'я?ляецца дараг?м ? неэфекты?ным. Н?жэй прыведзены асно?ныя працэсы ? тэхн?чныя моманты прамысловай вытворчасц? эрытрытолу:

Асно?ны метад вытворчасц?: метад м?кробнай ферментацы?
Выбар бактэрыяльных штама?

Асно?ныя штамы: высокапрадукуючыя дрожджы з эрытрытам (напрыклад, Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) або цв?ль (напрыклад, Trichosporonoides megachiliensis).
Аптым?зацыя геннай ?нжынеры?: Сучасныя тэхналог?? паляпшаюць хуткасць пера?тварэння цукровых сп?рто? ? ?стойл?васць бактэрыяльных штама? да высокага асматычнага ц?ску дзякуючы генетычнай мадыф?кацы?.
Апрацо?ка сырав?ны

Крын?ца вугляроду: выкарысто?вайце раствор глюкозы або цукрозы (з канцэнтрацыяй да 30-35%, што стварае высокаасматычнае асяроддзе для садзейн?чання с?нтэзу эрытрытолу).
Папярэдняя апрацо?ка: танная сырав?на, такая як кукурузны крухмал, пав?нна быць пера?творана ? глюкозу шляхам ферментаты?нага г?дрол?зу (α-ам?лаза + ам?лаза).
Працэс ферментацы?

К?слародна-кантраляваная ферментацыя: праводзьце глыбокую аэрацыю ферментацы? ? вял?к?х ферментацыйных рэзервуарах, строга кантралюючы pH (5,0-6,0), тэмпературу (28-34 ℃) ? ?зровень растворанага к?слароду.
?ндукцыя высокага асматычнага ц?ску: пры высокай канцэнтрацы? глюкозы м?краарган?змы пера?твараюць частку глюкозы ? эрытрыт, каб збалансаваць асматычны ц?ск клетак.
Ключавыя этапы падзелу ? ачыстк?

Тэхн?чныя дэтал? этапа?
Стэрыл?зацыйная ф?льтрацыя, м?краф?льтрацыя або цэнтрыфугаванне для выдалення бактэрыяльных клетак ? буйных малекулярных прымешак
Абясколерванне, апрасненне, актываваны вугаль адсарбуе п?гменты, ?онаабменная смала выдаляе неарган?чныя сол?
Канцэнтраваная крыштал?зацыя, вакуумнае выпарванне, канцэнтрацыя да перасычэння → астуджэнне, крыштал?зацыя (кантралюючы даданне затра?к? ? хуткасць астуджэння)
Цэнтрабежная сушка, цэнтрабежнае аддзяленне крышталя? → сушка ? псевдозвадкаваным сло? для атрымання белых крышталя? з чысц?нёй больш за 99,5%
Натуральная прысутнасць ? здабыча ? м?н?мальным маштабе (непрамысловая)
Нягледзячы на тое, што прамысловая вытворчасць абап?раецца на ферментацыю, эрытрыт натуральным чынам прысутн?чае ?:

Фрукты: в?наград, грушы, кавун (утрыманне каля 0,005-0,1%)
Ферментаваныя прадукты: соевы соус, сакэ
Эксперыментальны метад экстракцы? (тольк? для навуковых даследчых мэт):
русалка
Скап?яваць код
граф?к LR
A [Драбненне ?зору] -->B [Экстракцыя гарачай вадой]
B -->C [Пол?цукрыды, атрыманыя з дапамогай этанолу]
C -->D [ачыстка ?онаабменнай храматаграф?яй]
D -->E [ВЭЖХ-падзел эрытрытолу]
Недахопы: надзвычай н?зкая ?раджайнасць (Пара?нальныя пераваг? з ?ншым? в?дам? вытворчасц? цукровага сп?рту
Характарыстыка эрытрытол кс?л?т/сарб?т
Субстрат ферментацы?: глюкоза/цукроза, г?драл?зат гем?цэлюлозы (кс?лаза)
Складанасць крыштал?зацы?: лёгка крыштал?зуецца (растваральнасць 37 г/100 г пры 25 ℃). Сарб?т пав?нен крыштал?завацца павольна, каб прадух?л?ць згустк?.
Метабал?чны шлях: Арган?зм чалавека не метабал?зуецца (Тэхналаг?чны прагрэс
Утыл?зацыя адхода?: спроба замян?ць раф?наваную глюкозу г?драл?затам л?гнацэлюлозы, каб зн?з?ць выдатк? на сырав?ну больш чым на 30%.
Бесперапынная ферментацыя: Новы мембранны б?ярэактар забяспечвае бесперапынную вытворчасць, скарачаючы цыкл ферментацы? да 48 гадз?н.
Зялёная крыштал?зацыя: тэхналог?я ультрагукавой крыштал?зацы? паляпшае чысц?ню крышталя? (>99,9%) ? зн?жае спажыванне энерг??.
Выснова
?Экстракцыя? эрытрытолу насамрэч аднос?цца да прамысловага працэсу падзелу ферментацыяй, а натуральная экстракцыя мае тольк? тэарэтычнае значэнне. Сучасныя тэхналог?? выкарысто?ваюць генетычна мадыф?каваныя штамы, ферментацыю з высокай канцэнтрацыяй ? шматл?к?я метады раф?навання для дасягнення н?зказатратнай вытворчасц? м?льёна? тон у год, задавальняючы попыт на прадукты харчавання з нулявым утрыманнем цукру. Кал? патрэбныя канкрэтныя параметры працэсу або ?нфармацыя аб патэнтах на штамы, можна прадастав?ць дадатковую л?таратурную падтрымку.