У ма? 2025 года Нацыянальная кам?с?я па ахове здаро?я К?тая апубл?кавала апошн? ?Стандарт выкарыстання ?нгрэдыента? у харчовых прадуктах спецыяльнага медыцынскага прызначэння?, у як?м пол?дэкстроза была ?ключана ? сп?с асно?ных сырав?н у катэгоры? ?Растваральныя харчовыя валокны?. Паводле дадзеных К?тайскай асацыяцы? харчовых дабавак, гадавая вытворчасць пол?дэкстрозы ? К?та? перавыс?ла 150 000 тон, што на 300% больш у пара?нанн? з 2020 годам, што роб?ць яго найбуйнейшым вытворцам у свеце.

Дыв?дэнды пал?тык? працягваюць выплачвацца

У 2023 годзе ? рэкамендацыях па харчаванню ?Здаровы К?тай 2030? была выразна павял?чана штодзённая норма спажывання харчовых валокна? да 30 грама?.

У 2024 годзе Дзяржа?ная адм?н?страцыя па рэгуляванн? рынку ?ключыла пол?дэкстрозу ? сп?с сырав?ны для здаровага харчавання.

Вядучыя прадпрыемствы, так?я як Baolingbao ? Quantum Hi-Tech, стварыл? ?нтэлектуальныя вытворчыя л?н??.

II. Тэхналаг?чны прары?: бы? уведзены працэс падрыхто?к? чацвёртага пакалення

Тэхналог?я падрыхто?к? ?метад ферментаты?на-х?м?чнага спалучэння?, сумесна выпушчаная Шаньдунск?м ун?верс?тэтам ? Цзяннаньск?м ун?верс?тэтам у канцы 2024 года, выкл?кала ажыятаж у гал?не:

Паляпшэнне каэф?цыента канверс??: каэф?цыент выкарыстання глюкозы павял?чы?ся з 62% да 89%.

Прары? у чысц?н?: утрыманне прымешак менш за 0,3% (м?жнародны стандарт — 1,5%)

Зн?жэнне выдатка?: сабекошт вытворчасц? на тону зн?з??ся на 23%, а рынкавая цана застаецца стаб?льнай на ?зро?н? 18 000-22 000 юаня? за тону.

Акадэм?к Сунь Баого з К?тайскай акадэм?? ?нжынеры? адзначы?: ?Праектаванасць малекулярнай структуры пол?дэкстрозы роб?ць яе незаменнай у трох асно?ных гал?нах: заменн?к? цукру, прэб?ётык? ? замяшчэнне тлушча??.

Iii. Выбуховы рост сцэнарыя? прыкладання?

(1) Гало?нае поле бою для ?навацый у гал?не малочных прадукта?

Серыя ёгурта? ?Сяньюэ? ад Mengniu ? 2024 годзе дасягнула 4,7 м?льярда юаня?, прычым асно?най перавагай з'я?ляецца даданне 8% пол?глюкозы. Даследчы цэнтр Yili паведам??, што праводз?ць выпрабаванн? с?нерг?чнага эфекту пол?дэкстрозы ? расл?нных бялко?.

(2) Рэвалюцыя ? хлебапякарнай прамысловасц?

Пэ?ны вытворца па кантракце ? горадзе Дунгуань распрацава? ?б?ск з 0-транс-тлустым? к?слотам??, у як?м пол?дэкстроза замяняе 50% алею, што пада?жае тэрм?н прыдатнасц? да 45 дзён. Ён ужо атрыма? заказы ад Sam's Club на сотн? м?льёна? юаня?.

(3) Блак?тны ак?ян спецыяльных медыцынск?х прадукта? харчавання

У апошн?м зацверджаным харчовым парашку для дыябету ад China Resources Double 鶴 пол?декстроза ? якасц? носьб?та вуглявода? з павольным вызваленнем можа стаб?л?заваць крывую ?зро?ню глюкозы ? крыв? пасля прыёму ежы (кл?н?чныя выпрабаванн? паказваюць, што ваганн? ?зро?ню глюкозы ? крыв? зн?жаюцца на 34%).

Чатыры. Выкл?к? ? магчымасц? су?снуюць

Нягледзячы на ??хуткае разв?ццё, гал?на ?сё яшчэ сутыкаецца з:

Недастатковая дасведчанасць спажы?цо? (даследаванн? паказваюць, што тольк? 29% спажы?цо? разумеюць яго эфекты?насць)

М?жнародныя стандартныя адрозненн? (ЕС патрабуе ная?насц? папераджальнага паведамлення ?Можа выкл?каць дыярэю?)

Канкурэнцыя сярод заменн?ка? (цэнавая вайна ?стойл?вага дэкстрыну ?змацняецца)

К?тайск? ?нстытут харчовых навук ? тэхналог?й прагназуе, што да 2028 года аб'ём рынку пол?глюкозы ? К?та? перавыс?ць 20 м?льярда? юаня?, а яе доля ? падсектары харчовых валокна?, як чакаецца, дасягне 45%.