Харчовыя валакнагэта свайго роду ежа, не можа расшчапляцца стрававальным? ферментам? чалавечага арган?зма, не можа засвойвацца арган?змам пол?цукрыда? ? л?гн?ну агульны тэрм?н.

Нягледзячы на ????тое, што ён мае в?давочныя адрозненн? ад бялку, тлушчу, в?там?на? ? ?ншых пажы?ных рэчыва?, ён мае вял?кае значэнне для здаро?я чалавека, да 1970-х гадо?, харчовыя валакна был? аф?цыйна ?ведзены ? харчовую супольнасць, клас?ф?куючыся як ?сёмы пажы?ны элемент?, а затым рынак паказа? добрую тэндэнцыю да росту.

Харчовыя валакна, як макраэлементы, жыццёва важныя для здаро?я к?шачн?ка, стал? здаровай асабл?васцю ежы з н?зк?м утрыманнем цукру, тлушчу, н?зкай каларыйнасцю ? высок?м утрыманнем бялку.

Акрамя таго, у якасц? ?нгрэдыента сырав?ны, як? можна дадаваць у прадукты, асно?ныя пераваг? ?харчовых валокна? +? ?ключаюць дапамогу ? павышэнн? пачуцця сытасц?, паляпшэнне здаро?я к?шачн?ка ? нават у гал?не зн?жэння цукру, паляпшэння тэкстуры ? стаб?льнасц? ежы, ?снуе вел?зарны рынкавы патэнцыял.

Харчовыя валакна не пераварваюцца стра?н?кава-к?шачным трактам ? нак?ро?ваюцца непасрэдна ? то?сты к?шачн?к. У то?стым к?шачн?ку ёсць розныя праб?ётык?, ? харчовыя валакна могуць часткова забяспечваць ежу для к?шачных праб?ётыка?, а таксама ачышчаць к?шачны смецце ? ствараць спрыяльнае асяроддзе для распа?сюджвання праб?ётыка?.

Полиглюкоза мае характарыстык? водарастваральных харчовых валокна? ? пребиотиков. У пара?нанн? з нерастваральным? харчовым? валокнам? пол?глюкоза мае больш функцый для здаро?я ? пераваг у перапрацо?цы.

Ён мае характарыстык? н?зкай каларыйнасц?, стаб?льнасц?, высокай талерантнасц? ? г.д., ? можа шырока выкарысто?вацца ? розных харчовых прадуктах, асабл?ва ? функцыянальных прадуктах, так?х як н?зкаэнергетычныя ? з высок?м утрыманнем абалон?ны.

Пол?дэкстроза - гэта пол?цукрыд, як? складаецца з выпадковай сшытай глюкозы, якая ?твараецца шляхам пла?лення ? пол?кандэнсацы? глюкозы ? невял?кай колькасц? сарб?ту ? цытрынавай к?слаты пры высокай тэмпературы. З-за розн?цы ? ступен? пол?мерызацы? малекулярная маса вагаецца ад 162 да 15000, з як?х малекулярная маса ? межах 5000 складае 88,7%.

1. Агульная ежа:28 л?стапада 2014 г. Нацыянальны дэпартамент аховы здаро?я ? планавання сям'? ? адказе на пытанн?, звязаныя з пол?дэкстрозай, выразна паказа?, што пол?дэкстроза можа выкарысто?вацца як звычайная харчовая сырав?на.

2. Харчовыя даба?к?:"GB2760 Нацыянальны стандарт харчовых дабавак па бяспецы харчовых прадукта?" перал?чвае пал?глюкозу ? якасц? загушчальн?ка, набракальн?ка, в?льгаце?трымл?вальн?ка, стаб?л?затара, выкарыстанне шырокага дыяпазону ? неабмежаванага выкарыстання.
а.Рэгулюйце працу к?шачн?ка: пол?глюкоза можа выкарысто?вацца бактэрыям? ? к?шачн?ку для ферментацы? вугляк?слага газу, метану ? SOFA (лятучых то?стых к?слот). Асно?ным? кампанентам? SCFA был? бутырат ? пропионат метадам ?затопнага ?ндыкатара. Бактэры? то?стай к?шк? могуць выкарысто?ваць бутырат для рэгулявання асяроддзя к?шачн?ка ? стрымл?вання адукацы? ракавых клетак. Пропионат можа ?нг?б?раваць с?нтэз халестэрыну ? печан?, паляпшаць метабал?зм глюкозы ? печан?, стымуляваць гл?кол?з ? ?нг?б?раваць глюконеогенез.
б.Зн?жэнне ?зро?ню трыгл?церыда? ? халестэрыну: пол?глюкоза можа прадух?л?ць трапленне трыгл?церыда? ? халестэрыну ? л?мфатычныя кап?ляры. У той жа час прадукты яго распаду м?краарган?змам? к?шачн?ка таксама могуць душыць с?нтэз халестэрыну, адсарбаваць метабал?т халестэрыну жо?цевую к?слату ? выводз?ць яго з арган?зма, тым самым зн?жаючы ?трыманне халестэрыну ? арган?зме чалавека ? прадух?ляючы адукацыю жо?цевых камянё?.
в.Дапамагае кантраляваць ? страц?ць вагу: пол?глюкоза можа ?твараць плёнку на сценках стра?н?кава-к?шачнага гасц?нца, абгортваць тлушч у ежы, абмяжо?ваць усмоктванне тлушчу ? стрававальным тракце, спрыяць вывядзенню л?п?дных рэчыва?, каб паменшыць назапашванне тлушчу, дасягнуць эфекту прадух?лення атлусцення, яна можа таксама душыць апетыт, памяншаць прыём ежы, павышаць пачуццё сытасц?.
d.Спрыянне паглынанню м?нерала? Даследаванне, праведзенае ? The Journal of nutrition, упершыню паказала, што паглынанне кальцыя тонкай, падуздышнай, сляпой к?шкай ? то?стым к?шачн?кам мышэй павял?чваецца з павел?чэннем канцэнтрацы? пол?глюкозы пам?ж 0-100 ммоль/л.
Даданне пол?глюкозы ? рацыён можа спрыяць засваенню кальцыя ? к?шачн?ку, магчыма таму, што пол?глюкоза ферментуецца ? к?шачн?ку для атрымання то?стых к?слот з кароткай ланцугом, як?я падк?сляюць к?шачнае асяроддзе, а падк?сленне асяроддзя павял?чвае ?смоктванне кальцыя.
?.Дэтакс?кацыя ? павышэнне ?мун?тэту пол?глюкозы можа зн?з?ць акты?насць α-бензап?рэнг?дракс?лазы, паменшыць шкоду бензап?рэну для стрававальнай с?стэмы, павыс?ць хуткасць ачышчэння арган?зма ад пол?хлараваных б?фен?ла?, а таксама можа спрыяць вылучэнню дыякс?на? у арган?зме ? выглядзе калавых мас. Оук карм?? мышэй полидекстрозой ? колькасц? 3% ад сутачнага спажывання ежы ? выяв??, што аб'ём кала павял?чы?ся, час праходжання кала ? к?шачн?ку скарац??ся, а тэмпература кала павял?чылася. Томл?н ? Рыд таксама выяв?л?, што пол?глюкоза павял?чвае выхад кала ? змякчае яго.