0102030405
Ван?л?н - кароль харчовых спецый
Ап?санне
Ван?л?н мае водар бабо? ван?л?ну ? насычаны водар малака, як? гуляе ролю ?змацнення водару ? ф?ксацы? водару. Ён шырока выкарысто?ваецца ? касметычнай, тытунёвай, кандытарскай, кандытарскай ? хлебабулачных вырабах ? ?ншых гал?нах прамысловасц?. Ван?л?н - адз?н з самых буйных у свеце с?нтэтычных араматызатара?. Рэкамендуемая дазо?ка ван?л?ну ? канчатковай араматызаванай ежы складае каля 0,2-20000 мг/кг. У адпаведнасц? з прав?лам? М?н?стэрства аховы здаро?я, ван?л?н можа быць выкарыстаны для дзяцей старэйшага ?зросту, дз?цячых сумеся? ? каш (за выключэннем дз?цячых сумеся?), з макс?мальным выкарыстаннем 5 мг/мл ? 7 мг/100 г адпаведна. Ван?л?н таксама можа быць выкарыстаны ? якасц? стымулятара росту расл?н, фунг?цыду, змазк?, пеногасителя ? г.д., ? з'я?ляецца важным прамежкавым прадуктам у с?нтэтычных леках ? ?ншых водарах. Акрамя таго, яго таксама можна выкарысто?ваць у якасц? пал?руючага агента ? гальван?чнай прамысловасц?, у якасц? агента для паспявання ? сельскай гаспадарцы, у якасц? дэзадаранта ? гумовых вырабах, у якасц? антыацвярджальн?ка ? пластмасавых вырабах ? ? якасц? фармацэ?тычнага прамежкавага прадукту ? г.д., ? шырока выкарысто?ваецца.
ап?санне2
Функцыя
Бактэрыястаз
Ван?л?н з'я?ляецца прыродным бактер?остат?ческое сродак, якое часта спалучаюць з ?ншым? бактер?остат?ческое сродкам? ? харчовай сферы, ? бактер?остат?ческое дзеянне ван?л?ну на розныя штамы адрозн?ваецца. ?нг?б?руючы эфект ван?л?ну звязаны з яго канцэнтрацыяй ? значэннем pH. Больш высокая канцэнтрацыя ван?л?ну ? больш н?зкае значэнне pH спрыяюць паляпшэнню ?нг?б?руючага эфекту ван?л?ну. ?нг?б?руючы эфект ван?л?ну на розныя штамы адрозн?ваецца, ? ?нг?б?руючы эфект ван?л?ну на к?шачную палачку лепш, чым у ?ншых штама?. Ван?л?н можа ?нг?б?раваць розныя дрожджы, ? высокая канцэнтрацыя ван?л?ну можа палепшыць ?х антыбактэрыйны эфект, але высокая канцэнтрацыя ван?л?ну не можа заб?ць дрожджы адразу. Кампаз?тны метад захо?вання ? свежым выглядзе рэал?зуе с?нэрг?чны эфект пам?ж агентам? для захо?вання ? свежым выглядзе (або метадам? захо?вання ? свежым выглядзе) ? з'я?ляецца агульнапрынятым метадам захо?вання ? свежым выглядзе садав?ны ? агародн?ны.
Ван?л?н таксама гуляе важную ролю ? садзейн?чанн? бактэрыястазу ? стэрыл?зацы?. На гэтай стады? вытворчага працэсу гарачая стэрыл?зацыя па-ранейшаму з'я?ляецца найбольш распа?сюджаным метадам стэрыл?зацы? пры апрацо?цы сока?, а метадам? яе апрацо?к?, як прав?ла, з'я?ляюцца пастэрызацыя ? ?мгненная стэрыл?зацыя пры высокай тэмпературы. Традыцыйныя метады стэрыл?зацы? часта прыводзяць да разбурэння пажы?ных рэчыва? у фруктовым соку, прадукце Browning ? ?ншым праблемах.
Антыакс?дант
Механ?зм дзеяння антыакс?данта? з падобнай структурай розны. Ван?л?н паскарае паглынанне свабодных радыкала? у асно?ным праз прадукт ак?слення ван?л?н. Антыакс?дантны эфект ван?л?ну можа ?стотна падо?жыць тэрм?н прыдатнасц? то?стых прадукта? ? прыкрыць прагорклым густ.



Спецыф?кацыя прадукту
Назва прадукту | ван?л?н Ван?ль ,3-метокси-4-гидроксибензальдегид ? |
мадэль | КасNo121-33-5 |
колер | Ад белага да бледна-жо?тага |
чысц?ня | ≥99,5% |
знешн? выгляд | Крыштал?чны парашок |
тыпу | густ ? водар прамежкавыя прадукты |
нумар CAS | 121-33-5 |
Малекулярная маса | 152,15 |
Малекулярная формула | C8H8O3 |
Тэхн?чныя характарыстык? | 25 кг папяровы барабан |
Транспартная ?пако?ка | Валакновы барабан |
Паходжанне | К?тай |
EINECS | 204-465-2 |
Час транспарц?ро?к? | Хуткая даста?ка праз 3-5 дзён пасля аплаты |
Магчымасць мытнага афармлення | 100% двайны афармленне |