0102030405
Алулозата е приблизително 70% по-сладка от захарозата
Въведение
Алулозата, идентифицирана за първи път в листата на пшеницата през 1940 г., се среща естествено в избрани храни като смокини, стафиди, кленов сироп и кафява захар. Нашият сироп е получен от малко количество натурална псикоза, получена чрез алкална изомеризация на фруктоза.
Но това, което отличава нашия здравословен сироп от подсладители от заместител на захарта, са неговите невероятни предимства:
По-ниски нива на кръвната захар
Потиска растежа на рака
Противовъзпалителни свойства
Нашият сироп не само предлага тези ползи за здравето, но също така служи като универсална съставка, която може да отговори на всички ваши изисквания за сладост и функционалност. Може да имитира функциите на захарта, като реакции на покафеняване, осигуряване на обем и създаване на пухкавост в любимите ви рецепти.
Изпитайте доброто качество на алулозата с нашия здравословен сироп от подсладители, заместител на захарта. Опитайте го днес и се отдайте на сладостта, без да застрашавате здравето си.
описание2
Функция и приложение
Функция на алулозата:
1. Нискокалорична захар
2. Няма ефект върху кръвната захар
3. Може да бъде част от здравословна диета
4. Вкусът и структурата на захарта, без всички калории
5. Допринася много по-малко калории (приблизително 90 процента по-малко) от захарта
6. Осигурява синергии с определени подсладители с висока ефективност, като сукралоза и стевия, за създаване на по-рентабилни формулировки.
Приложения на алулозата:
Алулозата предлага чистия, сладък вкус на захарта, което я прави идеална в широка гама от храни. И тъй като е захар, той функционира като захар, за да направи нискокалоричните храни и напитки по-вкусни или да намали калориите в продуктите с пълно съдържание на захар.
* Газирани и негазирани напитки
* Кифлички, торти, пайове, сладкиши, бисквити и глазури
* Кисело мляко, обикновено и замразено
* Замразени млечни десерти, включително обикновен сладолед, меко сервиране, сорбе
* Дресинг за салати
* Конфитюри и желета
* Дъвка
* Твърди и меки бонбони
* Сладки сосове и сиропи
* Желатини, пудинги и пълнежи
* Крем на основата на мазнини, използван в модифицирани мазнини/калорични бисквити, торти и сладкиши
* Лечебни храни
* Смес от кафе
Спецификация на продукта
| Тестови елемент ? | Стандартен | |
сироп | Кристал | |
Външен вид | Безцветна светложълта течност | Бял кристален прах |
Вкусете | сладко | сладко |
D-алулоза (суха основа), % | ≥90 | ≥98,5 |
Твърди вещества, % | ≥70 | - |
Влага, % | - | ≤1,0 |
PH | 3,0-7,0 | 3,0-7,0 |
Пепел, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
As (арсен), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb (олово), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Общ брой на блюдото, cfu/g | ≤1000 | ≤1000 |
Колиформи, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Мая и плесен, cfu/g | ≤25 | ≤25 |
Патоген (Salmonella, ), /25g | Отрицателна | Отрицателна |