Конджак е растение, което се среща в Китай, Япония и Индонезия. Конджак се състои главно от глюкоманан, съдържащ се в луковиците. Това е вид храна с ниска топлинна енергия, ниско съдържание на протеини и високо съдържание на диетични фибри. Освен това има много физични и химични характеристики като водоразтворимост, сгъстяване, стабилизиране, суспензия, гел, образуване на филм и т.н. Следователно, това е естествена здравословна храна и идеална хранителна добавка. Глюкомананът е влакнесто вещество, традиционно използвано в хранителни формули, но сега се използва като друг начин за отслабване. В допълнение, екстрактът от конджак носи и други ползи за други части на тялото.