0102
Лактатът се използва за консервиране на храни, овлажняване и подобряване на вкуса
Описание
Натриевият L-лактат се използва за консервиране на храни, овлажняване и подобряване на вкуса, както и като казеинов втвърдяващ агент и абсорбиращ вода агент. По отношение на бактериостазата на храните, L-натриевият лактат може не само да инхибира възпроизвеждането на повечето развалящи бактерии, но също така да има различна степен на инхибиране на много патогенни бактерии, като Listeria monocytogenes, Salmonella и др., като по този начин ефективно удължава срока на годност на месните продукти. Натриевият L-лактат се използва успешно в цели месни продукти като варена шунка, печено говеждо месо, пилешки гърди и продукти от мляно месо като хот-дог наденица, пресен колбас, пушен колбас и салам.
описание2
Приложение
Използва се главно при обработката и производството на материали от полимлечна киселина и синтеза на хирални лекарства и пестицидни междинни продукти.
Хирални съединения
Естерите на млечната киселина, използващи D-млечна киселина като суровини, се използват широко в производството на парфюми, покрития от синтетична смола, лепила и печатни мастила, а също и при почистване на петролни тръбопроводи и електронна промишленост. Сред тях D-метил лактатът може да бъде равномерно смесен с вода и различни полярни разтворители, целулозен ацетат, целулозен ацетобутират и др. и различни полярни синтетични полимери и има точка на топене. Той е отличен разтворител с висока точка на кипене поради предимствата си на висока температура и бавна скорост на изпарение. Може да се използва като компонент на смесен разтворител за подобряване на обработваемостта и разтварянето. Освен това може да се използва и като суровина за лекарства, пестициди и прекурсори за синтеза на други хирални съединения. , Междинен.
Разградим материал
Млечната киселина е суровината за биопластичната полимлечна киселина (PLA). Физичните свойства на PLA материалите зависят от състава и съдържанието на D и L изомери. Рацематът D, L-полимлечна киселина (PDLLA), синтезиран от рацемична D, L-млечна киселина, има аморфна структура и неговите механични свойства са лоши, времето за разграждане е кратко и се получава свиване в тялото със степен на свиване от 50%. % или повече, приложението е ограничено. Верижните сегменти на L-полимлечната киселина (PLLA) и D-полимлечната киселина (PDLA) са правилно подредени и тяхната кристалност, механична якост и точка на топене са много по-високи от тези на PDLLA.



Спецификация на продукта
Натриев лактат Основна информация | ? |
Име на продукта: | Натриев лактат |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
MW: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Химични свойства на натриев лактат | ? |
Точка на топене | 17°C |
Точка на кипене | 110°C |
плътност | 1.33 |
плътност на парите | 0,7 (срещу въздух) |
парно налягане | 17,535 mm Hg (при 20°C) |
индекс на пречупване | 1.422-1.425 |
температура на съхранение | 2-8°C |
разтворимост | Смесва се с етанол (95%) и с вода. |
форма | сироп |
цвят | Светло жълто |
миризма | Без мирис |
PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
PH диапазон | 6,5 - 8,5 |
Разтворимост във вода | смесваем |
Мерк | 148,635 |
BRN | 4332999 |
Стабилност: | Стабилен. |
Референция на база данни на CAS | 72-17-3 (справка на база данни на CAS) |
EPA Система за регистър на веществата | Натриев лактат (72-17-3) |
Артикул | Индекс |
Идентификационен тест | положителен тест за калийна сол, положителен тест за млечна киселина |
Chroma | ≤50 ТУК |
Анализ | ≥60% / ≥70% |
Хлорид | ≤0,05% |
Сулфат | ≤0,005% |
Намаляване на захарта | квалифицирани |
PH стойност | 5,0~9,0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Цианид | ≤0,5 mg/kg |
Метанол и метилов естер | ≤0,025% |