В днешно време хората обръщат голямо внимание на здравето и допълват необходимите хранителни вещества, тъй като все повече и повече хора постепенно осъзнават, че функцията на тялото е неделима от различни хранителни вещества, ако на тялото му липсва определено хранително вещество, това не само ще повлияе на функцията на тялото,

В съвременния здравен мениджмънт витамин Е е получил много внимание заради отличните си антиоксидантни свойства и множество ползи за здравето. Като мастноразтворим витамин, той не само играе важна роля в защитата на клетъчните мембрани, забавянето на стареенето, насърчаването на здравето на кожата и т.н.

Цистеамин (Cysteamine,CS), известен също като β-мерхидрилетиламин, бял кристален прах, точка на топене 99~100 ℃, леко миришещ, разтворим във вода и алкохол, алкална реакция. Тъй като съдържа активни сулфхидрилни и амино групи, той има различни биологични функции. Това е биологично активно вещество при животните и има важни физиологични ефекти.

L цистеин хидрохлорид е важно вещество, широко разпространено в природата. Съществува в различни животни и растения, е необходима аминокиселина за човешкото тяло, L-цистеинът също се използва широко в хранителни добавки като аромати, подправки, ролята му се отразява в различни индустрии.

Полиглюкоза е другото име на водоразтворимите диетични фибри. Разтворим във вода, без особен вкус.

Глюкозата е монозахарид, който е най-често срещаното въглехидратно вещество в природата. Освен това е основният източник на много хранителни вещества и енергия за човешкото тяло.

Диетичните фибри са вид храна, която не може да бъде разградена от храносмилателните ензими на човешкото тяло, не може да се абсорбира от тялото на полизахаридни вещества и лигнин като общ термин.

Въпреки че има очевидни разлики с протеини, мазнини, витамини и други хранителни вещества, те са от голямо значение за човешкото здраве, до 1970 г. диетичните фибри бяха официално въведени в хранителната общност, класифицирани като ?седмото хранително вещество“, а след това пазарът показа добра тенденция на растеж.

Захарозата е дизахарид, състоящ се от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза, свързани с алфа-1,2-глюкозидна връзка. Неговата молекулярна структура е сравнително голяма и сложна и тази структура определя някои от основните му свойства, като сладост и разтворимост.