Химичната формула на спермидина е C7H19N3, която се състои от една аминова група (NH) и две аминогрупи (NH2). Молекулната му формула е показана по-долу, принадлежаща на безцветен прозрачен кристал. Химическата структура на спермидина съдържа три азотни атома, което го прави определена химическа активност и биологична активност.

Спермидин се намира в много храни, особено в по-големи количества в бобови растения (като соя), пълнозърнести храни, ферментирали храни (като сирене), гъби и някои плодове (като цитрусови плодове). Тялото също така синтезира самия спермидин, главно в черния дроб, бъбреците и тънките черва. Въпреки това количеството спермидин, произведено от човешкото тяло, се влияе от възрастта, диетата, чревната микробиота и генетичните фактори, а количеството на собствения синтез на човешкото тяло започва да намалява след 30-годишна възраст, като спадът е по-очевиден след 40-годишна възраст.

?

Спермидинът има антиоксидантно действие (изчистване на свободните радикали), против стареене (автофагия, почистване на стареещи клетки), подобрява репродуктивното здраве (особено подобрява яйчниците, удължава репродуктивната възраст) и защитава сърдечно-съдовата и мозъчно-съдовата система и т.н., се превърна в звезден продукт в областта на анти-стареенето.

?

Спермидинът има два процеса на растителна екстракция и биологична ферментация, спермидиновите продукти на пазара се извличат главно от ориз или пшеничен зародиш като суровини, а цената на 98% чисти продукти достига до 7000 юана / кг.

?

Биосинтеза: синтезиране на спермидин с хомосерин и путресцин (бутилендиамин) като субстрат, дехидрогениране на хомосерин до аспартат хемиалдехид и NADH с хомосерин дехидрогеназа, синтезиране на аспартат хемиалдехид и путресцин до карбоксигларин с NADH като коензим и постигане на регенерация на коензим в NAD. И накрая, аргинин декарбоксилазата декарбоксилира аргинин, за да произведе аргинин. Концентрацията на спермидин в реакционния разтвор може да бъде около 13g/L.

?

Понастоящем местните компании за синтетична биология Huarui Biology, Zhongke Xinyang, Twinings Biology и Shanghai ergothione и други компании налагат спермидинови продукти за синтетична биология, които в крайна сметка могат да поемат водеща роля в индустриализацията и да се превърнат в основното снабдяване, нека изчакаме и видим.