Счита ли се сукралозата за "0" захар
Сукралозае подсладител с висока ефективност, въпреки че сладостта му е около 600 пъти по-голяма от тази на захарозата, самият той не съдържа захар и не осигурява енергия, така че може да се счита за продукт с ?нулева захар“. Следва конкретен анализ:
Без захар
Сукралозае изкуствено синтезиран подсладител, произведен от захароза, но химичната му структура е модифицирана и не принадлежи към категорията захарни вещества. Тя няма да се абсорбира и използва от човешкото тяло като традиционните захари, така че няма да доведе до повишаване на кръвната захар.
Без енергия
Сукралозане съдържа почти никакви калории и е подходящ за хора, които трябва да контролират приема на калории, като диабетици или хора на диета. Не увеличава общия енергиен прием, като същевременно отговаря на търсенето на сладост.
Широко използван
Сукралозасе използва широко в храни без захар или с ниско съдържание на захар, като напитки, сладкиши и др., предоставяйки алтернативен вариант за хора, които трябва стриктно да контролират приема си на захар.