Като цяло, развитието на функционалната хранителна индустрия в Япония не може да бъде отделено от насърчаването на политиките. Функционалната храна на Япония е разделена на специфична функционална храна, хранителна функционална храна и три категории храни за функционално етикетиране, прилагане на класификация и управление на класификацията. Пазарът е зрял и има тенденция да бъде наситен и има три корекции на политиката в хода на японската здравна индустрия. В случай на забавяне на растежа на пазара, разширяването на прага на политиката стимулира растежа на мащаба на индустрията.

Преди 2005 г.: Япония преживя трансформацията на третата към четвъртата ера на потребление, преживя икономиката на балона и финансовия фалит, а ефектът на червилото беше очевиден при икономическата депресия; В същото време застаряването на японското население и нарастването на потребителските разходи за медицински грижи стимулират бързото нарастване на мащаба на индустрията за продукти за здравеопазване.

След 2005 г.: като цяло темпът на растеж на функционалните храни в Япония спадна от високо ниво до ниско едноцифрено ниво и веднъж стана отрицателен под въздействието на епидемията, главно защото индустрията е преминала периода на бърз растеж, в случай на въздействието на земетресението и липсата на вътрешно търсене, дори въвеждането на системата за функционално етикетиране не промени тенденцията на ниска скорост на растеж на индустрията. Това обаче не означава, че индустрията за функционални храни няма светли точки, сред които пазарът на спортно хранене в подсектора се нагорещи бързо след въвеждането на политиката, след като надмина растежа от 25%, а делът на индустрията на продуктите за здравеопазване се е увеличил от 4,2% през 2009 г. на 11% през 2023 г.

Разглеждайки пазарните сегменти на японските функционални храни, мащабът на хранителните добавки все още е на първо място в индустрията, а полето на спортното хранене постепенно се появява, с общ темп на растеж от 12% през последните пет години. Според Euromonitor от 2009 г. до 2023 г. делът на индустрията за хранителни добавки показва тенденция към намаляване, но все пак създава значителна разлика с други индустрии и делът й остава топ1. Общият мащаб и делът на традиционните индустрии за хранене и управление на теглото са намалели; Пазарът на спортно хранене представлява най-малък дял, но показва ясна възходяща тенденция, като CAGR5 и CAGR10 представляват съответно 12,0%/9,3%. Към 2023 г. общият пазарен дял на диетични добавки/регулиране на теглото/традиционен тоник/спортно хранене в четирите индустрии с фини молекули на функционални храни е съответно 61,2%, 6,0%, 21,7% и 11,0%, а спортното хранене надмина управлението на теглото и се превърна в третия по големина пазар за функционални храни.

Пазар на спортно хранене: постепенно нарастваща ниша за функционална храна, участие на свързани млечни компании. Приемът на протеин на глава от населението в Япония е спаднал през последните години до същото ниво като през 50-те години на миналия век, главно поради прекомерната диета и осъзнаването на хранителните навици, които се фокусират твърде много върху зеленчуците, което води до неадекватен прием. На 4 ноември 2020 г. Мейджи публикува проучване, демонстриращо за първи път обща положителна връзка между дневния прием на протеини и натрупването на мускулна маса. Продуктите за спортно хранене постепенно нарастват за ежедневните нужди от протеинови добавки на фитнес групи и общи групи. Досега участието на различни видове предприятия във веригата на индустрията за здравословни храни се разделя основно на два пътя:

Регистрирайте се, за да станете специфична функционална храна, но повечето от тези предприятия са големи производители, могат да завършат планирането на продукта до производството, продажбите на цялата индустриална верига. Кандидатствайте, за да станете сравнително ниски разходи за разработка на функционална етикетираща храна, хранителна функционална храна, повечето от тези предприятия се фокусират върху планирането на продукта и рекламата, производството е поверено навън.

От виртуални към реални, търсенията на потребителите за функционални храни постепенно се промениха от допълнителен атрибут за разкрасяване на живота към атрибут за ориентирана към живота превенция на заболявания/подобряване на здравето, а информираността за фитнес, донесена от тенденцията за загуба на тегло и епидемичната ситуация, благоприятства развитието на пазара на спортно хранене. Според Yano Institute of Economic Research продуктите за поддържане и насърчаване на здравето като зелен сок, основни хранителни вещества като VC и продукти за красота като хиалуронова киселина заемат челната тройка, но натрупването на неутрална и висцерална мазнина, причинено от модерния начин на живот. Групи от всички възрасти започнаха да обръщат внимание на ?коремните мазнини и загубата на тегло“ и се фокусираха върху избелването против стареене и други красиви допълнителни атрибути на здравни продукти като VC и търсенето на хиалуронова киселина показа тенденция на спад, мащабът на млечнокисели бактерии с чревна регулаторна функция показа бърз растеж, очаква се да покаже непрекъсната тенденция на растеж в бъдеще. Според проучването на общественото мнение на Японската агенция за спорт, все повече и повече хора са наясно с важността на укрепването на имунитета и основната физическа сила, а първите три причини хората да подобрят фитнеса са [вече не са заети], [за предотвратяване на COVID-19] и [за установяване на интерес към спорта]. Подобряването на информираността на хората за фитнес, здраве и имунитет постави масовата основа за растежа на пазара на спортно хранене.

Бързото развитие на пистата за функционална храна привлече вниманието на различни предприятия и се превърна във важен начин за участниците на пазара на спортно хранене. Въвеждането на специалната осигурителна система също е епохално значение за предходното време. Въпреки това, с напредването на времето, поради изискванията на системата за специфични функционални храни, изброяването на специални гарантирани продукти трябва да премине през дълго време на изследвания и разработки, клинични изпитвания и инспекция на процеса на политиката, често обикновените малки и средни предприятия не могат да си позволят високи разходи за научноизследователска и развойна дейност и бавни разходи за време, така че обикновено само големи предприятия или лидери в индустрията ще изберат да кандидатстват за регистрация на специфични функционални храни. Следователно, повече от десет години след вписването на специалната застрахователна система, регистрацията на продукти е нараснала от експлозивен растеж до изравняване, независимо дали това е високата цена, причинена от икономическия спад, или самата индустрия има тенденция към насищане, толкова по-силните малки и средни предприятия нямат възможност да продължат да оцеляват, така че мащабът на индустрията някога е изпаднал в тясно място. От стартирането на политиката за функционални храни през 2015 г. се отвори нов канал за малки и средни предприятия, а намаляването на прага за влизане и системата за регистрация и вписване преди одобрение също намалиха разходите за проба и грешка на предприятията, така че голям брой предприятия започнаха да се опитват да кандидатстват за регистрация на функционални храни.

През последните години малки и средни млечни компании също се опитват да навлязат на пазара на спортно хранене, като регистрират функционални храни. Както бе споменато по-горе, политиката за функционално етикетиране на храните е предпочитана от малките и средните предприятия поради ниския си праг и системните характеристики на първо пускане на пазара и след това одобрение. В същото време, според Института за икономически изследвания Яно, съотношението на хранене с функционална храна/обща храна/пресни продукти е 53,6%/42,6%/3,8%, а общата храна също заема висок дял, включително многоиндустриални предприятия за навлизане и обогатяване на формата на функционална храна.