Изследванията показват, че яденето на повече растителни протеини помага за удължаване на живота, колкото по-висок е приемът на растителни протеини, толкова по-бавно е биологичното стареене, а заместването на животински протеин с някои растителни протеини също е свързано със забавяне на стареенето.

Освен това връзката между растителните протеини и биологичното стареене се медиира отчасти от серумния GGT, ALT и AST.

За целите на проучването изследователите анализираха 79 294 участници в базата данни на Biobank в Обединеното кралство, средна възраст 56 години, 47% мъже, събраха информация за диетата чрез въпросници и оцениха растителния протеин, приема на животински протеин и анализираха връзката между растителния протеин и приема на животински протеин и биологичното стареене.

Резултатите показват, че по-високият прием на растителни протеини е отрицателно свързан с HKDM-BA, HPA и HAL и положително корелира с LTL.

По-конкретно, тези с най-висок прием на растителен протеин са свързани със 17%, 14%, 10% по-ниски шансове за HKDM-BA, HPA, HAL и 6% по-високи шансове за LTL в сравнение с тези с най-нисък прием на растителен протеин.

По случайност през януари 2024 г. изследователи от Изследователския център за остаряване на човешкото хранене към Министерството на земеделието на САЩ, Харвардски университет, публикуваха статия в American Journal of Clinical Nutrition, озаглавена ?Приемът на диетичен протеин на средна възраст във връзка със здравословното стареене – резултати от кохортата на потенциалните медицински сестри за изследване на здравето“.

Проучването показа, че приемът на растителни протеини е свързан с по-дълъг здравословен живот, като тези, които ядат повече растителни протеини на средна възраст, са с 46% по-склонни да живеят дълъг и здравословен живот в по-късна възраст, отколкото тези, които ядат по-малко, а увеличението с 10 грама растителен протеин на ден се свързва с 35% повишен шанс за дълъг и здравословен живот.

?