Чаят е една от най-популярните напитки в света, особено в Китай. Чаят в Китай е не само напитка, но и символ на бит и култура.

Пиенето на чай се счита за навик за здравословен начин на живот, тъй като чаят съдържа различни полезни съединения, като катехини, чаени полифеноли и кофеин. Много проучвания показват, че екстрактът от чай може да попречи на рака, да удължи живота, да намали риска от високо кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания и т.н.

Неалкохолното мастно чернодробно заболяване (NAFLD) е най-често срещаният тип хронично чернодробно заболяване в Китай, с повече от 150 милиона пациенти. Понастоящем няма одобрени лекарства за лечение на неалкохолна мастна чернодробна болест и пациентите могат да се намесят само с промени в диетата и упражнения. Следователно има спешна необходимост от разработване на нови стратегии за лечение.

Наскоро изследователи от Китайския медицински университет публикуваха статия, озаглавена "Епигалокатехин галатът облекчава неалкохолната мастна чернодробна болест" в списанието Clinical Nutrition чрез инхибиране на експресията и активността на дипептид киназа 4 ".

Това проучване потвърди чрез клинични рандомизирани контролирани проучвания, експерименти с животни и експерименти in vitro, че EGCG, основната биоактивна съставка в зеления чай, помага за подобряване на мастния черен дроб, ECGC инхибира натрупването на липиди, инхибира възпалението, регулира липидния метаболизъм, предотвратява увреждането на черния дроб и подобрява неалкохолния мастен черен дроб чрез инхибиране на експресията и активността на дипептидил пептидаза 4 (DPP4).

Дипептид киназа 4 (DPP4), протеаза, която разцепва редица субстрати на клетъчната повърхност, натрупва доказателства, че DPP4 играе роля в развитието на NAFLD, като пациентите с NAFLD показват по-висока плазмена активност на DPP4 в сравнение със здрави индивиди.

В това проучване изследователите анализираха потенциалната ефикасност на EGCG при пациенти с NAFLD чрез клинични рандомизирани контролирани проучвания, наблюдаваха подобрението на EGCG върху черния дроб на моделни мишки чрез експерименти с животински модели и анализираха механизма на подобряване на EGCG при NAFLD чрез in vitro експерименти.

В рандомизирано контролирано клинично изпитване, включващо 15 участници с NAFLD, EGCG е консумиран с таблетки чай полифенол и данните за черния дроб са измерени в началото, 12 седмици и 24 седмици.

Резултатите установяват, че пациентите са имали значително по-ниско съдържание на мазнини в черния дроб след 24 седмици лечение с EGCG в сравнение с изходното ниво, а двама от пациентите са имали ремисия на мастния черен дроб след края на 24-седмичния период на лечение. В допълнение, обиколката на талията на пациентите и нивата на общия холестерол също намаляват значително след 24 седмици.

Анализът показа, че след 24 седмици лечение с EGCG нивата на AST са намалени и нивата на DPP4 също са намалени.

Анализът на бъбречната функция показва, че нивата на серумния креатинин и стойностите на скоростта на гломерулна филтрация остават в нормалните граници, което показва, че EGCG има добър профил на безопасност.