Източниците на L-цистеин могат да бъдат разделени на следните две категории:

?

1、 In vivo синтез

Преобразуване на метионин: Човешкото тяло може да преобразува метионин (метионин) в L-цистеин чрез метаболитни пътища.

Способност за автоложен синтез: Като неесенциална аминокиселина, L-цистеинът може да се синтезира в малки количества в тялото, но изисква участието на спомагателни фактори като витамин B6.

2、 Външно придобиване

Естествена храна:

Храни, богати на метионин, като риба, яйца, морски дарове и др., могат да стимулират синтеза на L-цистеин в тялото чрез прием.

Храни, които съдържат директно L-цистеин: Някои меса (като пилешко) и млечни продукти съдържат малки количества L-цистеин