Пазарни перспективи на храни с нисък ГИ

Храните с нисък ГИ може да претърпят бързо развитие в световен мащаб. Австралия и Нова Зеландия в Океания са приели GI като един от хранителните показатели за производството на храни, а местните жители са широко разпознали храните с нисък GI. Австралия също има специален уебсайт (www.glycemicindex.com), за да помогне на потребителите да разберат напълно стойността на храните с ГИ, което не само ръководи здравословното хранене, но също така играе положителна роля в насърчаването на развитието на храни с ГИ. Фондацията за GI в Южна Африка е разработила четири етикета, насочени към насочване на потребителите да избират храни с нисък GI, ниско съдържание на мазнини и сол, включително ?храни за честа консумация“, нисък GI и минимално съдържание на мазнини; Често консумирани сексуални храни, нисък ГИ, ниско съдържание на мазнини; Специално третиране на храна ", среден ГИ, ниско съдържание на мазнини; Храни за консумация след тренировка, висок гликемичен индекс. Европейският орган по храните (EFSA) понастоящем няма унифициран етикет за ГИ в рамките на ЕС, но някои европейски държави сами са приели етикети за ГИ, подобни на "нисък ГИ". Например някои големи вериги супермаркети в Обединеното кралство ще добавят свои формулирани етикети за ГИ на опаковки или витрини.

В Китай няма съответни насоки или разпоредби относно етикетирането с ГИ, но през 2015 г. бившата Национална комисия по здравеопазване и семейно планиране издаде въпроса и отговора на Общите принципи на националния стандарт за безопасност на храните за храни със специална медицинска формула, който посочи, че едно от техническите изисквания, на които пациентите с диабет трябва да отговарят, когато използват храни с пълна хранителна формула, е формулата с нисък гликемичен индекс (GI), т.е. GI ≤ 55; През 2019 г. беше пуснат ?Методът за измерване на гликемичния индекс на храните“, който предоставя важна гаранция за точността на стойностите на гликемичния индекс на храните; През февруари 2024 г. в Пекин се проведе груповата стандартна стартова среща за ?Спецификация за оценка на храните с нисък гликемичен индекс (GI). С насърчаването на националните политики и разширяването на пазара на здравеопазването, храните с нисък ГИ също показаха голям потенциал. Според данни от JD Supermarket обемът на транзакциите с храни с нисък ГИ в JD Supermarket ще се увеличи десетократно на годишна база през 2022 г., а броят на потребителите, които купуват храни с нисък ГИ, ще се увеличи осем пъти на годишна база. Очаква се броят на сертифицираните марки с нисък GI в JD Supermarket да се увеличи три пъти през 2023 г., а общите приходи от продажби ще надхвърлят 100 милиона.