1. Предотвратяване на скорбут

Витамин С може да насърчи синтеза на колаген, да предотврати кървенето на венците, да предотврати рецесията на венците и разклащането на зъбите. Ето защо, спазването на съвета на лекаря за умерена консумация на витамин С може ефективно да предотврати скорбута.

2. Антиоксидант

Витамин С има антиоксидантни свойства и може да елиминира излишните свободни радикали в тялото, като по този начин забавя стареенето. В допълнение, витамин С може също да инхибира синтеза на липиди в тялото, да поддържа целостта на кръвоносните съдове, да предотвратява коронарна атеросклероза и да помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

3. Подобряват усвояването на желязото от организма

Витамин С може да намали тривалентното желязо в храната до двувалентно, което улеснява усвояването му от тялото. Правилното добавяне на витамин С може да помогне за предотвратяване на появата на желязодефицитна анемия.

В допълнение, витамин С също има ефект за повишаване на имунитета. Следователно консумацията на храни, богати на витамин С в ежедневието, като пресни зеленчуци и плодове, може да помогне за поддържане на добро здраве. Ако пациентите трябва да приемат лекарства с витамин С, те трябва да го правят под ръководството на лекар, за да избегнат дискомфорт, причинен от прекомерна употреба.