Тауринът е регулатор на органичната осмоза, който не само участва в регулирането на клетъчния обем, но също така осигурява основата за образуването на жлъчни соли, а също така играе важна роля в модулирането на концентрацията на свободен калций в клетките. Въпреки че тауринът е специална аминокиселина, която не е включена в протеините, тауринът е най-разпространената аминокиселина в мозъка, ретината и мускулната тъкан. Тауринът се използва широко, като например във функцията на централната нервна система, цитопротекция, кардиомиопатия, бъбречна недостатъчност, бъбречна дисфункция и увреждане на ретиналния нерв. Почти всички очни тъкани съдържат таурин.