0102030405
Acesulfam kalijum je ve?ta?ki zasla?iva? poznat i kao Ace-K
Uvod
1. Acesulfam je aditiv za hranu, hemikalija sli?na saharinu, rastvorljiv u vodi, pove?ava slatko?u hrane, ne
ishrana, dobar ukus, bez kalorija, bez metabolizma ili apsorpcije u ljudskom telu. Ljudi, gojazni pacijenti, idealni zasla?iva?i za dijabeti?are), dobra toplotna i kiselinska stabilnost, itd.
2. Acesulfam ima jaku slatko?u i oko 130 puta je sla?i od saharoze. Okus mu je sli?an saharinu. U visokim koncentracijama ima gorak okus.
3. Acesulfam ima jak slatki ukus i ukus sli?an saharinu. U visokim koncentracijama ima gorak okus. Jeste
nehigroskopan, stabilan na sobnoj temperaturi i dobro se mije?a sa ?e?ernim alkoholom, saharozom i sl. Kao nenutritivni zasla?iva?, mo?e se ?iroko koristiti u raznim namirnicama. Prema kineskim propisima GB2760-90, mo?e se koristiti za te?ne, ?vrste napitke, sladolede, kola?e, d?emove, kisele krastavce, kandirano vo?e, gume, zasla?iva?e za sto, maksimalna upotrebna koli?ina je 0,3g/kg.
opis2
Upotreba
1. Acesulfam-K se ?iroko koristi u raznim vrstama hrane.
2. Acesulfam-K je najpogodniji zasla?iva? za bezalkoholna pi?a zbog svoje stabilnosti i dobrog ukusa,
mo?e se koristiti u namirnicama kao ?to su zasla?iva?i: bezalkoholna pi?a, ?vaka?e gume, instant kafa, instant ?aj, mle?ni proizvodi
analozi proizvoda, ?elatine, deserti od pudinga, stolni zasla?iva?i i pe?ena hrana.
3. Acesulfam kalij se tako?e mo?e koristiti u medicini i kozmetici, na primjer, sirup, pasta za zube, ru? za usne,
sredstva za ispiranje usta i sli?ni proizvodi.
Specifikacija proizvoda
Naziv proizvoda | Zasla?iva?i acesulfam-k za hranu | |
ITEM | STANDARD | REZULTATI |
Izgled | Bijeli kristalni prah | odgovara |
Assary | 99,0-101,0% | 99,97% |
Rastvorljivost u vodi | Slobodno rastvorljiv | odgovara |
Ultraljubi?asta apsorpcija | 227±2nm | 227±2nm |
Rastvorljivost u etanolu | Slabo rastvorljiv | Slabo rastvorljiv |
Gubitak pri su?enju | 1,0 % max | 0,3% |
Sulfat | 0,1% max | 0,05% |
Kalijum | 17,0-21 % | 17,9 % |
Ne?isto?a | 20 ppm max | odgovara |
Heavy metal | 1,0 ppm max | odgovara |
fluorida | 3,0 ppm max | odgovara |
Selen | 10,0 ppm max | odgovara |
Olovo | 1,0 ppm max | odgovara |
PH vrijednost | 6.5-7.5 | 6.8 |