0102030405
Aluloza je otprilike 70% slatka od saharoze
Uvod
Aluloza, prvi put identificirana u li??u p?enice 1940. godine, prirodno se nalazi u odabranoj hrani kao ?to su smokve, gro??ice, javorov sirup i sme?i ?e?er. Na? sirup se dobija od male koli?ine prirodne piskoze dobijene alkalnom izomerizacijom fruktoze.
Ali ono ?to izdvaja na? sirup za zdravu zamjenu za ?e?er su njegove nevjerovatne prednosti:
Ni?i nivo ?e?era u krvi
Inhibira rast raka
Protuupalna svojstva
Ne samo da na? sirup nudi ove zdravstvene prednosti, ve? slu?i i kao svestran sastojak koji mo?e zadovoljiti sve va?e zahtjeve za slatko?om i funkcionalno??u. Mo?e opona?ati funkcije ?e?era, kao ?to su reakcije posme?ivanja, pru?anje volumena i stvaranje meko?e u va?im omiljenim receptima.
Iskusite dobrotu aluloze s na?im zdravim zasla?iva?em koji zamjenjuje ?e?er. Probajte danas i prepustite se slatkom bez ugro?avanja zdravlja.
opis2
Funkcija i primjena
Funkcija aluloze:
1. Niskokalori?ni ?e?er
2. Nema uticaja na ?e?er u krvi
3. Mo?e biti dio zdrave prehrane
4. Ukus i tekstura ?e?era, bez svih kalorija
5. Donosi mnogo manje kalorija (otprilike 90 posto manje) od ?e?era
6. Pru?a sinergiju sa odre?enim zasla?iva?ima visoke snage, kao ?to su sukraloza i stevija, kako bi se stvorile isplativije formulacije.
Primjena aluloze:
Alluloza nudi ?ist, slatkast okus ?e?era ?to je ?ini idealnom u ?irokom spektru namirnica. A budu?i da je ?e?er, djeluje poput ?e?era kako bi niskokalori?na hrana i pi?e u?inili boljim okusom ili smanjili kalorije u proizvodima s punim ?e?erom.
* Gazirana i negazirana pi?a
* Kiflice, torte, pite, peciva, keksi i glazura
* Jogurt, obi?an i smrznut
* Zamrznuti mlije?ni deserti, uklju?uju?i obi?an sladoled, mekani servis, sorbet
* Preljevi za salatu
* D?emovi i ?elei
* ?vaka?a guma
* Tvrdi i meki bomboni
* Slatki umaci i sirupi
* ?elatine, pudinzi i nadjevi
* Krema na bazi masti koja se koristi u kola?i?ima, kola?ima i kola?ima s modificiranom masno?om/kalorijom
* Medicinska hrana
* Mje?avina kafe
Specifikacija proizvoda
| Test Item ? | Standard | |
Sirup | Crystal | |
Izgled | Bezbojna svijetlo?uta teku?ina | Bijeli kristalni prah |
Taste | Slatko | Slatko |
D-aluloza (suha osnova), % | ≥90 | ≥98,5 |
?vrsta tvar, % | ≥70 | - |
Vlaga, % | - | ≤1.0 |
PH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
pepeo, % | ≤0,5 | ≤0.1 |
As(Arsen), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb(olovo), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Ukupan broj plo?ica, cfu/g | ≤1000 | ≤1000 |
Koliformi, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Kvasac i plijesan, cfu/g | ≤25 | ≤25 |
Patogen (Salmonella, ), /25g | Negativno | Negativno |