Fumarna kiselina se koristi u proizvodnji nezasi?enih poliesterskih smola. Ovu vrstu smole karakteri?e dobra hemijska otpornost i otpornost na toplotu; kopolimer fumarne kiseline i vinil acetata je dobro ljepilo. Kopolimer sa stirenom je sirovina za proizvodnju FRP-a. Plastifikator napravljen od fumarne kiseline je netoksi?an i mo?e se koristiti za vinil acetatni lateks u kontaktu s hranom. Ovaj proizvod je fini hemijski me?uprodukt kao ?to je lijek i opti?ko izbjeljiva?. Koristi se u proizvodnji antidota dimerkaptosukcinske kiseline u farmaceutskoj industriji. Fumarna kiselina se neutralizira natrijum karbonatom da se dobije natrijum fumarat ( [17013-01-3]), a zatim se zamjenjuje ?eljeznim sulfatom kako bi se dobio ?eljezni fumarat, koji se koristi za lije?enje anemije malih crvenih krvnih zrnaca lijekovima bogatim ?eljezom. Ovaj proizvod se koristi kao aditiv za hranu-kiselo, koristi se u osvje?avaju?im pi?ima, vo?nim bombonima, ?eleima, sladoledima i sl., od kojih se ve?ina koristi u kombinaciji sa kiselim agensom limunske kiseline. Mononatrijumova so dobijena reakcijom fumarne kiseline i natrijevog hidroksida, tako?e se koristi kao kiseli za?in i kao me?uprodukt za sinteti?ku smolu i jedku.