Mo?e li vitamin C zaista oja?ati imunitet? Kako razumno nadoknaditi vitamin C? Ko je sklon manjku vitamina C? Pitanja koja vas najvi?e brinu imaju autoritativne odgovore. "Izvje?taj o vitaminu C i imunitetu" dao je detaljan uvod o "zvjezdanom nutrijentu" vitamina C na mjestu ?estog CIIE. Izvje?taj je sastavio "Nacionalni plan pobolj?anja nutricionisti?ke pismenosti" Kineske asocijacije za promociju zdravlja i obrazovanje na osnovu ankete klini?ara i pozvanih stru?njaka iz grupe "Science and Technology China" pametnih zdravstvenih stru?njaka za nauku i tehnologiju koju vodi profesor Ma Guansheng sa ?kole javnog zdravlja Univerziteta u Pekingu, a uz podr?ku Bayera.

Poznato je da vitamin C poma?e ljudima u borbi protiv "skorbuta", ali zapravo ima brojne zdravstvene prednosti. Prema izvje?taju, vitamin C mo?e se oduprijeti oksidaciji, regulirati imunitet, smanjiti kolesterol, detoksifikovati i promovirati apsorpciju kalcija i ?eljeza. Profesor Ma Guansheng sa ?kole javnog zdravlja Univerziteta u Pekingu je na konferenciji za novinare predstavio da je trenutno istra?ivanje o vitaminu C i imunitetu veoma zabrinuto. Sedamdesetih godina dvadesetog veka, nau?nik Linus, dva puta dobitnik Nobelove nagrade. Dr. Linus Pauling preporu?uje visoke doze vitamina C za ja?anje imuniteta za lije?enje prehlade i prevenciju raka. Stoga se mo?e re?i da se vitamin C ?iroko koristi prema njegovom prijedlogu. Odnos izme?u vitamina C i imuniteta oduvijek je bio vru?a tema u nau?no-istra?iva?kim krugovima. Mnoge studije su istra?ivale potencijalne mehanizme vitamina C u funkciji imunog sistema, uklju?uju?i: mo?e pobolj?ati epitelnu barijeru, funkciju fagocita; Poma?u u proliferaciji i diferencijaciji T/B limfocita, igraju ulogu u ja?anju imuniteta; U isto vrijeme, tako?er mo?e pobolj?ati na?u imunolo?ku funkciju putem medijatora upale ili drugih mehanizama.

Profesor Ma Guansheng podsje?a da ovim tipovima ljudi u ?ivotu lako nedostaje vitamina C: (1) ljudima koji ne vole da jedu povr?e i vo?e. (2) Gojazni ljudi. (3) Pu?a?ka populacija. Pu?enje uzrokuje oksidativni stres i pove?ava potro?nju vitamina C. (4) Trudnice i dojilje. Njihove ukupne potrebe za vitaminom C se pove?avaju. (5) Starije osobe. Njihova probavna funkcija je oslabljena, a skloni su nedovoljnom unosu hranom ?to uzrokuje nedostatak vitamina C. Ako postoji bolesno stanje, upala ili je poja?an odgovor na oksidativni stres, pove?ana je potro?nja vitamina C u organizmu, a lako mu nedostaje. Istra?ivanja provedena na hospitaliziranim pacijentima pokazala su da je konzumacija vitamina C vrlo ?esta me?u pacijentima, pa posebnu pa?nju treba posvetiti suplementaciji vitamina C kod hospitaliziranih pacijenata.

Istra?ivanje je pokazalo da ve?ina klini?ara ima redovne dnevne navike suplementacije vitaminom C. 91,8% ispitanika odlu?ilo je da svakodnevno uzima suplemente vitamina C i vjeruje da im uzimanje suplemenata vitamina C mo?e pomo?i da zadr?e pozitivniji stav u svakodnevnom radu. Osim toga, mnogi ispitanici odlu?uju da uzimaju suplemente vitamina C tokom visoke u?estalosti prehlada i zaraznih bolesti. Me?utim, istra?ivanje je tako?er pokazalo da su klini?ari op?enito svjesni uloge vitamina C u ja?anju imuniteta i pomo?i u lije?enju respiratornih infekcija, ali je znanje o njegovoj prevenciji nezaraznih kroni?nih bolesti jo? uvijek nedovoljno. Osim toga, razumijevanje preporu?enog unosa i nedostatka visokorizi?nih grupa jo? treba pobolj?ati. Kong Lingzhi, izvr?ni potpredsjednik i generalni sekretar Kineskog udru?enja za promociju zdravlja i edukaciju, istakao je da je posljednjih godina, uz kontinuiranu promociju ?Akcije zdrave Kine“, svijest javnosti o zdravlju i ishrani zna?ajno pobolj?ana. Pove?ava se i svijest i pa?nja ljudi o nutrijentima, ?to je vrlo dobar fenomen. Me?utim, jo? uvijek postoje neki nesporazumi oko prepoznavanja, razumijevanja i upotrebe nekih nutrijenata. Na primjer, zvjezdani nutrijent "vitamin C" igra va?nu ulogu u na?im ?ivotima, ali ne mo?emo zanemariti njegovo postojanje u spoznajama i gre?kama u kori?tenju. Ovo je tako?e va?an razlog za organizaciju da sastavi Izve?taj o vitaminu C i imunitetu.