U svakodnevnom ?ivotu ?esto ?ujemo da ljudi pominju vitamin E.

Vitamin E, tako?e poznat kao vitamin E ili tokoferol, va?an je ?lan porodice vitamina i va?an nutrijent za vid, plodnost, krvni pritisak, mozak i zdravlje ko?e.

Koji su izvori vitamina E?

vitamin Eje vitamin rastvorljiv u mastima i jedan od esencijalnih elemenata u tragovima za ljudski organizam.

U na?im tijelima vitamin E mo?e djelovati kao antioksidans, poma?u?i u za?titi stanica od o?te?enja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Odakle dolaze slobodni radikali? S jedne strane, kada se hrana koju jedemo probavi i apsorbira i pretvori u energiju, formiraju se neka jedinjenja sa slobodnim radikalima; S druge strane, izlo?eni smo i nekim slobodnim radikalima u okoli?u, uklju?uju?i dim od cigareta, zaga?enje zraka i slobodne radikale proizvedene ultraljubi?astim zra?enjem sunca.

Osim toga, tijelo tako?er treba da konzumira vitamin E kako bi oja?ao imuni sistem da se bori protiv napada bakterija i virusa. Tako?e poma?e u ?irenju krvnih sudova i spre?ava zgru?avanje krvi u njima. Osim toga, interakcije izme?u stanica i mnoge va?ne funkcije tako?er zahtijevaju upotrebu vitamina E.

Vitamin E se prirodno nalazi u raznim namirnicama, a neke oboga?ene namirnice tako?er mogu biti oboga?ene vitaminom E. Hrana bogata vitaminom E je sljede?a:

Biljna ulja kao ?to su ulje p?eni?nih klica, ulje kanole, suncokretovo ulje i ulje ?afranike su svi va?ni izvori vitamina E. Maslinovo ulje, kukuruzno ulje i sojino ulje tako?er obezbje?uju odre?enu koli?inu vitamina E. Ora?asti plodovi (kao ?to su kikiriki, lje?njaci, a posebno bademi) i sjemenke (kao ?to je suncokretovo povr?e) odli?an su izvor vitamina E i zelenog povr?a. brokoli. Meso, mlije?ni proizvodi i oboga?ene ?itarice. Osim toga, vitamin E se tako?er mo?e dodati nekim hranljivim ?itaricama za doru?ak, vo?nim sokovima, margarinom i umacima za namaze i drugoj prera?enoj hrani (kao ?to je nazna?eno na listi sastojaka na etiketi proizvoda).

Ko je sklon nedostatku vitamina E? Kakva se ?teta mo?e u?initi?

?

Generalno, nedostatak vitamina E je rijedak kod zdravih ljudi, a ve?ina ljudi dobiva dovoljno vitamina E iz hrane koju jedu.

Budu?i da je vitamin E vitamin rastvorljiv u mastima, mo?e se dobro rastvoriti u masti, pa je pogodniji za varenje i apsorpciju u isto vreme kao i neka masna hrana.

Zbog toga, neke bolesti sa lo?om probavom masti ili malapsorpcijom ?esto dovode do nedostatka vitamina E, kao ?to su Crohnova bolest, cisti?na fibroza i odre?eni rijetki genetski poreme?aji (kao ?to su beta-lipoproteinemija i ataksija sa selektivnim nedostatkom vitamina E (AVED)).

Osim toga, novoro?en?ad (posebno prijevremeno ro?ene bebe), trudnice i dojilje i dojen?ad mogu biti podlo?niji nedostatku vitamina E.

Nedostatak vitamina E mo?e uzrokovati o?te?enje ?ivaca i mi?i?a, ?to mo?e uzrokovati gubitak osjeta u rukama i nogama, gubitak kontrole pokreta tijela, slabost mi?i?a i probleme s vidom. Osim toga, nedostatak vitamina E tako?er mo?e dovesti do oslabljenog imunolo?kog sistema. Koje zdravstvene probleme vitamin E mo?e pobolj?ati?

?

Trenutna istra?ivanja su otkrila da vitamin E mo?e imati neke prednosti za odre?ene bolesti.

1. Pobolj?ajte gubitak kose

JAMA Dermatology je 2022. godine objavila pregled efikasnosti i sigurnosti dodataka ishrani u lije?enju gubitka kose. Autori sugeriraju da osobe s djelomi?nim gubitkom kose mogu imati koristi od raznih nutrijenata, uklju?uju?i antioksidante u mikronutrijentima.

Oksidativni stres se smatra va?nom patogenezom alopecije areate, androgene alopecije i alopecije resti. Uobi?ajeni antioksidansi kao ?to su selen, karotenoidi, vitamini A, C i E ?esto se dodaju suplementima ishrani, ali prekomjerna suplementacija antioksidansima tako?er mo?e uzrokovati gubitak kose. Studija je pokazala da je 35 pacijenata sa alopecijom koji su uzimali tokotrienol (izveden iz vitamina E) zna?ajno pove?alo volumen kose u osmom mjesecu pra?enja.

Autori tako?e preporu?uju da pacijenti treba da u potpunosti komuniciraju sa svojim dermatologom kako bi razumeli rizike i koristi pre nego ?to planiraju da konzumiraju/uzimaju dodatke ishrani.

Vitamin E tako?er mo?e pru?iti olak?anje za gubitak kose uzrokovan dijetom, a 2024. godine, prema rezultatima male klini?ke studije objavljene u ?asopisu Cell, ljudi su mo?da inhibirali rast kose zbog povremenog gladovanja. Ali ako uzmete neke antioksidativne strategije, kao ?to je topikalni vitamin E, mo?ete zaustaviti inhibiciju rasta kose uzrokovanu postom.

2. Povezano sa smanjenim rizikom od smrti od raka mokra?ne be?ike

Prethodna studija je otkrila povezanost izme?u upotrebe suplemenata vitamina E tokom 10 ili vi?e godina i smanjenog rizika od smrti od raka mokra?ne be?ike.

Me?utim, va?no je napomenuti da za pacijente s rakom koji su podvrgnuti lije?enju, dodaci prehrani vitamina E i drugi antioksidansi mogu biti u interakciji s kemoterapijom i zra?enjem. Pacijenti koji primaju ove terapije uvijek bi trebali unaprijed konsultovati onkologa prije uzimanja vitamina E ili drugih antioksidativnih suplemenata, posebno u visokim dozama, i uzimati lijekove prema uputama.

3. O?ekuje se da ?e usporiti gubitak vida zbog o?nih bolesti

Starosna makularna degeneracija ili gubitak centralnog vida i katarakta naj?e??i su uzroci gubitka vida kod starijih osoba. Istra?ivanja su bila nedosljedna o tome da li vitamin E poma?e u prevenciji ovih bolesti, ali studije su otkrile da se za osobe s visokim rizikom od uznapredovale makularne degeneracije povezane s godinama, o?ekuje da suplementi koji sadr?e velike koli?ine vitamina E, zajedno s drugim antioksidansima, cinkom i bakrom, uspore brzinu gubitka vida.

4. Poma?e u usporavanju napredovanja Alchajmerove bolesti

Neke studije sugeriraju da za osobe s dijagnozom blage do umjerene Alchajmerove bolesti, terapija vitaminom E mo?e pomo?i u usporavanju napredovanja bolesti.

Na ?ta treba obratiti pa?nju kada bezbedno uzimam vitamin E?

?

1. Umjereno koristite lijekove

Treba naglasiti da obi?ne odrasle osobe ne moraju jesti dodatke prehrani, a suplementacija vitamina E mora biti oprezna. Prema izjavi o preporuci Radne grupe za preventivne usluge Sjedinjenih Dr?ava (USPSTF) objavljenoj u ?asopisu Ameri?kog medicinskog udru?enja (JAMA) 2022. godine, uzimanje beta-karotena ili vitamina E ne preporu?uje se za sprje?avanje razvoja kardiovaskularnih bolesti ili raka. Beta-karoten mo?e pove?ati rizik od raka plu?a u visokorizi?nim populacijama (pu?enje ili profesionalna izlo?enost azbestu), dok vitamin E nema neto klini?ku korist u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti od raka.

2. Znajte sigurnu dozu kako biste izbjegli nuspojave

Kada uzimate suplemente vitamina E, vodite ra?una da ih uzimate pravilno prema uputama. U odgovaraju?im dozama, oralni vitamin E je siguran (pogledajte dolje za odgovaraju?e dnevne unose za razli?ite populacije). Ali ako se ne uzima pravilno, mo?e uzrokovati probleme kao ?to su vrtoglavica, mu?nina, dijareja i crijevni gr?evi.

Osim toga, budu?i da je vitamin E topiv u mastima i lako se akumulira u tijelu, dugotrajna upotreba ve?ih doza vitamina E mo?e pove?ati rizik od nuspojava; Za ljude lo?eg zdravlja mo?e ?ak pove?ati rizik od smrti.

Istra?ivanja su pokazala da dugotrajna oralna primjena vitamina E mo?e pove?ati rizik od raka prostate. Druge studije sugeriraju da uzimanje vitamina E mo?e pove?ati rizik od smrti kod ljudi s istorijom ozbiljnih kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, poput sr?anog ili mo?danog udara.