Sve u svemu, razvoj japanske funkcionalne prehrambene industrije ne mo?e se odvojiti od promocije politika. Japanska funkcionalna hrana podijeljena je na specifi?nu funkcionalnu hranu, nutritivnu funkcionalnu hranu i funkcionalno ozna?avanje hrane u tri kategorije, implementaciju klasifikacije i upravljanje ocjenjivanjem. Tr?i?te je zrelo i te?i da bude zasi?eno, a postoje tri prilago?avanja politike u toku japanske zdravstvene industrije. U slu?aju usporavanja rasta tr?i?ta, pro?irenje praga politike stimulisalo je rast obima industrije.

Prije 2005.: Japan je do?ivio transformaciju od tre?e do ?etvrte ere potro?nje, do?ivio je ekonomiju balona i finansijski bankrot, a efekat ru?eva je bio o?igledan pod ekonomskom depresijom; Istovremeno, starenje japanske populacije i rast potro?a?ke potro?nje na medicinsku negu stimulisali su brzi rast obima industrije zdravstvenih proizvoda.

Nakon 2005. godine: u cjelini, japanska stopa rasta funkcionalne hrane pala je sa visokog na nisku jednocifrenu razinu, a nekada je postala negativna pod utjecajem epidemije, uglavnom zato ?to je industrija pro?la period brzog rasta, u slu?aju utjecaja potresa i nedostatka doma?e potra?nje, ?ak ni uvo?enje funkcionalnog sistema ozna?avanja nije promijenilo trend brzog rasta industrije. Me?utim, to ne zna?i da funkcionalna prehrambena industrija nema svijetlih ta?aka, me?u kojima se tr?i?te sportske prehrane podsektora naglo zahuktalo nakon uvo?enja politike, jednom probiv?i rast od 25%, a udio industrije zdravstvenih proizvoda porastao je sa 4,2% u 2009. na 11% u 2023. godini.

Posmatraju?i japanske segmente tr?i?ta funkcionalne hrane, ljestvica dijetetskih suplemenata je i dalje prva u industriji, a podru?je sportske prehrane se postepeno pojavljuje, sa stopom rasta od 12% u posljednjih pet godina. Prema Euromonitoru, od 2009. do 2023. godine, udio industrije dodataka prehrani je imao trend smanjenja, ali je i dalje otvorio zna?ajan jaz u odnosu na druge industrije, a njen udio je ostao na vrhu1. Ukupna skala i udio tradicionalnih industrija ishrane i upravljanja te?inom su se smanjili; Tr?i?te sportske prehrane ?inilo je najmanji udio, ali je pokazalo jasan trend rasta, sa CAGR5 i CAGR10 sa 12,0%/9,3%. Od 2023. godine, ukupan tr?i?ni udio dijetetskih suplemenata/upravljanja te?inom/tradicionalnog tonika/sportske ishrane u ?etiri finomolekularne industrije funkcionalne hrane iznosi 61,2%, 6,0%, 21,7% i 11,0%, respektivno, a sportska ishrana je nadma?ila kontrolu te?ine i postala tre?e najve?e tr?i?te funkcionalne hrane.

Tr?i?te sportske prehrane: postupno rastu?a ni?a funkcionalne prehrambene trake, povezuju mlije?ne kompanije. Unos proteina po glavi stanovnika u Japanu pao je posljednjih godina na isti nivo kao 1950-ih, uglavnom zbog pretjerane dijete i svijesti o prehrambenim navikama koje se previ?e fokusiraju na povr?e, ?to rezultira neadekvatnim unosom. Meiji je 4. novembra 2020. objavio studiju koja po prvi put pokazuje op?u pozitivnu korelaciju izme?u dnevnog unosa proteina i pove?anja mi?i?ne mase. Proizvodi za sportsku ishranu postupno rastu za dnevne potrebe za proteinskim dodacima za fitnes grupe i op?te grupe. Do sada je u?e??e razli?itih tipova preduze?a u lancu industrije zdrave hrane uglavnom podeljeno na dva puta:

Registrirajte se da postanete specifi?na funkcionalna hrana, ali ve?ina ovih poduze?a su veliki proizvo?a?i, mogu zavr?iti planiranje proizvoda do proizvodnje, prodaje kompletnog industrijskog lanca. Primijenite da postane relativno niska cijena razvoja funkcionalnog ozna?avanja hrane, nutritivne funkcionalne hrane, ve?ina ovih poduze?a se fokusira na planiranje proizvoda i ogla?avanje, proizvodnja je povjerena vani.

Od virtuelnih u stvarne, zahtjevi potro?a?a za funkcionalnom hranom postupno su se promijenili od dodatnog atributa uljep?avanja ?ivota u atribut ?ivotno orijentirane prevencije bolesti/pobolj?anja zdravlja, a svijest o fitnesu koju donosi trend mr?avljenja i epidemijska situacija pogoduje razvoju tr?i?ta sportske prehrane. Prema Yano institutu za ekonomska istra?ivanja, proizvodi za odr?avanje i promociju zdravlja kao ?to su zeleni sok, osnovni nutrijenti kao ?to je VC i kozmeti?ki proizvodi kao ?to je hijaluronska kiselina zauzimaju prva tri, ali akumulacija neutralne i visceralne masti uzrokovana je modernim na?inom ?ivota. Grupe svih dobnih skupina po?ele su obra?ati pa?nju na ?malo na trbuhu i mr?avljenje“, a fokusirane na izbjeljivanje protiv starenja i druge lijepe dodatne atribute zdravstvenih proizvoda kao ?to su VC i potra?nja za hijaluronskom kiselinom pokazala je opadaju?i trend, skala bakterija mlije?ne kiseline s funkcijom crijevne regulacije pokazala je brz rast, o?ekuje se da ?e pokazati kontinuirani trend rasta u budu?nosti. Prema istra?ivanju javnog mnijenja Japanske sportske agencije, sve je vi?e ljudi svjesno va?nosti ja?anja imuniteta i osnovne fizi?ke snage, a tri glavna razloga zbog kojih ljudi pobolj?avaju kondiciju su [vi?e nisu zauzeti], [da bi sprije?ili COVID-19] i [da bi se uspostavio interes za sport]. Pobolj?anje svijesti ljudi o kondiciji i zdravlju i imunitetu postavilo je masovne temelje za rast tr?i?ta sportske prehrane.

Brzi razvoj funkcionalne prehrambene trake privukao je pa?nju razli?itih preduze?a i postao va?an na?in na koji se u?esnici na tr?i?tu sportske ishrane mogu uklju?iti. Uvo?enje posebnog sistema osiguranja je tako?e epohalni zna?aj za prethodno vrijeme. Me?utim, s vremenom, zbog zahtjeva sistema specifi?ne funkcionalne hrane, lista specijalnih garantiranih proizvoda mora pro?i dugo vremena istra?ivanja i razvoja, klini?kih ispitivanja i inspekcije procesa politike, ?esto obi?na mala i srednja poduze?a ne mogu priu?titi visoke tro?kove istra?ivanja i razvoja i spore vremenske tro?kove, pa ?e op?enito samo velika poduze?a ili lideri industrije odlu?iti da se prijave za registraciju specifi?ne funkcionalne hrane. Dakle, vi?e od deset godina nakon uvr?tenja posebnog sistema osiguranja, registracija proizvoda je od eksplozivnog rasta narasla do ujedna?avanja, bilo da se radi o visokim tro?kovima koje je donijela ekonomska kriza, ili sama industrija te?i zasi?enju, ?to ja?e mala i srednja preduze?a nemaju mogu?nost daljeg opstanka, pa je industrija svojevremeno pala u usko grlo. Od pokretanja politike funkcionalne hrane 2015. godine, otvorio se novi kanal za mala i srednja preduze?a, a smanjenje ulaznog praga i sistema registracije i listinga pre odobrenja tako?e je smanjilo tro?kove poku?aja i gre?aka preduze?a, pa je veliki broj preduze?a po?eo da poku?ava da aplicira za registraciju funkcionalne hrane.

Posljednjih godina i male i srednje mljekarske kompanije poku?avaju u?i na tr?i?te sportske prehrane registracijom funkcionalne hrane. Kao ?to je ve? spomenuto, MSP favorizira politiku funkcionalnog ozna?avanja hrane zbog njenog niskog praga i karakteristika sistema prvo marketinga, a zatim odobrenja. Istovremeno, prema podacima Instituta za ekonomska istra?ivanja Yano, udio funkcionalne prehrane/op?te hrane/svje?ih proizvoda je 53,6%/42,6%/3,8%, a op?a hrana tako?er zauzima visok udio, uklju?uju?i multiindustrijska preduze?a koja ulaze i oboga?uju oblik funkcionalne hrane.