L cistein hidrohloridje va?na supstanca ?iroko prisutna u prirodi. Postoji u raznim ?ivotinjama i biljkama, neophodna je aminokiselina za ljudski organizam, L-cistein se tako?e ?iroko koristi u prehrambenim aditivima kao ?to su arome, za?ini, njegova uloga se ogleda u raznim industrijama.

Glavne primjene u hrani su pospje?iva?i fermentacije kruha i agensi za o?uvanje svje?ine, koji imaju antioksidativno djelovanje; Koristi se za prirodni sok kao dodatak ishrani i sredstvo za za?titu boje; Pored prevencije radijacijskih o?te?enja, kao i lije?enje bronhitisa i sluzi imaju odre?enu ulogu. Bez obzira u kojoj se industriji koristi, treba ga dodavati strogo u skladu sa relevantnim propisima o upotrebi.

1, cistein hidrohlorid se mo?e rastvoriti u vodi, napraviti injekcije ili tablete mogu brzo da se apsorbuju u ljudskom telu. To je glavna sirovina za proizvodnju karboksimetilcisteina i acetilcisteina.

2, u klini?kom lije?enju leukopenije, te zbog primjene lijekova protiv raka i radiofarmaka uzrokovanih leukopenijom, kao i antidota za trovanje te?kim metalima. Osim toga, koristi se i za lije?enje toksi?nog hepatitisa, trombocitopenije, ?ireva na ko?i, a mo?e sprije?iti nekrozu jetre, lije?enje bronhitisa i sluzi, detoksikaciju propilenom i aromati?nih trovanja, te prevenciju o?te?enja od zra?enja.

3, pobolj?iva? kruha: promovira fermentaciju, sprje?ava oksidaciju. U hrani kao brzi ubrziva? kruha, mo?e promijeniti okus kruha i hrane.

4, u kozmetici se mo?e koristiti u kozmetici perm, krema za sun?anje, parfem za rast kose i balzam za kosu i tako dalje.

5, dodaci prehrani, antioksidansi, sredstva za za?titu boje: koriste se u prirodnim sokovima, kako bi se sprije?ila oksidacija vitamina C i promjena boje.