Razvoj globalnih proizvoda zasla?iva?a stalno se nadogra?uje oko "funkcionalnosti" i "tro?kovne performanse". U budu?nosti ?e funkcionalne zamjene ?e?era s visokom dodanom vrijedno??u pokazivati ??diferenciran trend razvoja: s jedne strane, nove zamjene ?e?era ?e postepeno otvarati tr?i?te zbog svoje nezamjenjive ?funkcionalnosti“, a postupnim otvaranjem doma?eg tr?i?ta pokazivat ?e karakteristike ?male baze i brzog rasta“; S druge strane, zreli proizvodi ?e imati koristi od trenda smanjenja ?e?era, prednost "tro?kovne performanse" je izra?enija, stopa prodora na tr?i?te ?e nastaviti da raste, a potra?nja na tr?i?tu ?e ostati visoka. O?ekuje se da ?e proces novog funkcionalnog tr?i?ta zamjena za ?e?er od 0-1 donijeti mogu?nosti ulaganja u industrijski lanac. Vjerujemo da ?e nakon odobravanja novih proizvoda koje predstavlja alokson u Kini i Europi donijeti zna?ajan potencijalni rast potra?nje. Istovremeno, zbog du?eg vremena razvoja zrelih proizvoda sa sorbitolom i maltitolom kao zamjenama za ?e?er, tr?i?te ?e odr?ati brz rast pod trendom smanjenja ?e?era.

Dodatna funkcionalnost proizvoda rasta je izvanredna, a pobolj?anje propusnosti ubrzava ?irenje tr?i?ta. Proizvodi s visokom funkcionalnom dodanom vrijedno??u u ranoj fazi komercijalizacije uklju?uju sorbitol, maltitol, alokson itd. Kristalni sorbitol je u porastu, prah ima jedinstvene karakteristike tableta, a o?ekuje se da ?e tr?i?te odr?ati visoku stopu rasta s pove?anjem propusnosti nizvodno. Kristalni maltitol ima gust okus i postaje najbolje rje?enje za smanjenje ?e?era u ?okoladi, a porast crne ?okolade bez ?e?era u nizvodnom dijelu povukao je volumen proizvoda. Alor ketoza se brzo razvila na tr?i?tu Sjedinjenih Dr?ava, Evropa i Kina su u odobrenju, iako je jo? kapaciteta u izgradnji, ali se o?ekuje da ?e se formirati stabilna isporuka glavnog preduze?a ?e se oslanjati na industrijsko iskustvo, prvo ?e u?ivati ??dividende na doma?em tr?i?tu, dok ?e odobrenje politike tako?er ubrzati uspostavljanje doma?ih nizvodnih brendova. Procjenjuje se da ?e potra?nja za kristalnim sorbitolom, kristalnim maltitolom i aloksulozom u 2026. godini iznositi 797.000 tona, 270.000 tona i 66.000 tona, respektivno, sa CAGR od 39,4%, 31,4% i 20,21%, odnosno 20,21%, odnosno 20,21%, odnosno 66,000 tona.

Ponuda i potra?nja tradicionalnih zrelih proizvoda postepeno su stabilni, a smanjenje tro?kova i pove?anje efikasnosti i diferencirana usluga postali su glavni pravac. Proizvodi funkcionalne zamjene za ?e?er koji su do?ivjeli brzi razvoj u Kini i koji su relativno zreli na tr?i?tu uglavnom uklju?uju eritritol i ksilitol. Me?u njima, ksilitol je do?ivio godine konkurencije i eliminacije, promijenio se iz industrije visoke dodane vrijednosti u tradicionalnu industriju, a glavno poduze?e je stabiliziralo tr?i?ni udio uz niske tro?kove kako bi vezalo nizvodno velike kupce za pove?anje pove?anja. Eritritol do?ivljava ?estoku konkurentsku fazu prekomjerne ponude, ali nizvodno je formirao niz stabilnih brendova, a stopa penetracije i dalje raste, o?ekuje se da ?e se nakon zavr?etka ?i??enja industrije stopa i obrazac rasta tr?i?ta postupno stabilizirati, glavno preduze?e ?e pove?ati tr?i?ni udio kroz tro?kovne prednosti, oja?ati vezivanje velikih kupaca kroz diferencirane usluge. O?ekuje se da ?e potra?nja za eritritolom i kristalnim ksilitolom u 2026. biti 393.000 tona odnosno 167.000 tona, sa CAGR od 22,9% i 6,3% od 2021. do 2026. godine.

Komercijalni proizvodi visokog potencijala fokusirani su na sigurnost i zdravlje, ili ?e postati glavna struja sljede?e generacije funkcionalnih zamjena za ?e?er s dobrim komercijalnim izgledima, uklju?uju?i polifenole ?e?erne trske, soma slatki protein, polifenole meda, Edwansweet. Polifenoli ?e?erne trske i polifenoli meda poti?u od prirodnih ekstrakata, koji su prirodni i sigurni i imaju niz zdravstvenih u?inaka. Soma slatki protein je protein koji ljudsko tijelo apsorbira i razla?e na aminokiseline i ne?e uzrokovati fluktuacije ?e?era u krvi. Sa probijanjem granice sirovina, profitni prostor ?e se postepeno ?iriti, ili ?e postati sljede?a zvijezda zamjene ?e?era. Edwansweet je nova generacija umjetne zamjene za ?e?er, izvanrednih performansi i sigurnosnih prednosti, ili ?e postati sljede?i mainstream s visokim sadr?ajem ?e?era.