Alkoholna bolest jetre (ALD), koja je bolest jetre uzrokovana dugotrajnim obilnim pijenjem, jedna je od uobi?ajenih bolesti jetre u Kini, uklju?uju?i alkoholnu masnu jetru, alkoholni hepatitis, alkoholnu fibrozu jetre i alkoholnu cirozu. Posljednjih godina, prevalencija alkoholne bolesti jetre pokazuje trend rasta u Kini.

Dana 2. jula 2024., Liu Zhihua sa Univerziteta Tsinghua, Wang Hua sa Medicinskog univerziteta Anhui, Yin Shi sa Univerziteta nauke i tehnologije Kine i drugi istra?iva?i objavili su ?lanak pod naslovom "Dijetalna vlakna ubla?avaju alkoholnu ozljedu jetre putem" u ?asopisu Cell Host & Microbe "Bacteroidestox acidimo".

Utvr?eno je da ishrana bogata rastvorljivim dijetalnim vlaknima pove?ava obilje B. accidifaciens i smanjuje alkoholom izazvane povrede jetre kod mi?eva.

Po mehanizmu, B.accifaciens reguli?e metabolizam ?u?ne kiseline putem enzima za hidrolizu ?u?ne soli (BSH). Pove?anje nevezuju?e ?u?ne kiseline aktivira put FXR-FGF15 u crijevima, ?titi funkciju crijevne barijere, pospje?uje ekspresiju ornitin aminotransferaze (OAT) u hepatocitima i na taj na?in promovira metabolizam akumuliranog ornitina u jetri u glutamat. Obezbedite sirovine za detoksikaciju jetre i smanjite o?te?enje ?elija jetre.

U ovoj studiji, istra?iva?i su prvo izazvali alkoholnu bolest jetre na mi?jem modelu i analizirali efekte dijetalnih vlakana na alkoholno oboljenje jetre kod mi?eva dodaju?i i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna.

Rezultati su otkrili da suplementacija rastvorljivim dijetalnim vlaknima zna?ajno pobolj?ava alkoholnu bolest jetre kod mi?eva, uklju?uju?i ubla?avanje steatoze jetre i smanjenje procenta i ukupnog broja jetrenih neutrofila, dok nerastvorljiva dijetalna vlakna nisu imala zna?ajan u?inak.

Budu?i da dijetalna vlakna mogu zna?ajno utjecati na mikrobiotu crijeva, istra?iva?i su dalje analizirali da li se pobolj?anje u alkoholnoj bolesti jetre mo?e pripisati mikrobioti crijeva kroz tehnike transplantacije mikrobiote.

Nakon transplantacije, ustanovljeno je da transplantacija mikroflore mi?eva hranjenih rastvorljivim dijetalnim vlaknima smanjuje nivoe serumske alanin aminotransferaze (ALT) i aspartat aminotransferaze (AST), dok istovremeno smanjuje steatozu i nivoe upale jetre, ?to sugeri?e da rastvorljiva dijetalna vlakna mogu uticati na razvoj ALD u preoblikovanju mikroflore.

Studija je pokazala da rastvorljiva dijetalna vlakna pobolj?avaju nekrozu ?elija jetre, steatozu i upalu jetre na mi?jem modelu alkoholne bolesti jetre, a tako?e smanjuju nivo amonijaka u krvi i oksidativni stres, nagla?avaju?i va?nu ulogu rastvorljivih dijetalnih vlakana u prevenciji i lije?enju alkoholne bolesti jetre.

Va?no je napomenuti da se odraslima op?enito preporu?uje unos 25-30 grama ili vi?e dijetalnih vlakana dnevno, ali ve?ina ljudi ne ispunjava preporuke za ishranu. Integralne ?itarice, vo?e i povr?e su bogati izvori dijetalnih vlakana i mogu pru?iti druge esencijalne mikronutrijente.

Ukratko, rezultati sugeriraju da ishrana bogata rastvorljivim dijetalnim vlaknima mo?e pobolj?ati ozljedu jetre uzrokovanu alkoholom kod mi?jih modela, dok istovremeno ?titi integritet crijevne barijere. Ova studija ima odre?enu klini?ku vrijednost i dru?tveni zna?aj.

?