Kalorijska svojstva ksilitola

Kalorijska vrijednost

Svaki gram ksilitola sadr?i pribli?no 2,4 kcal (ili 10,04 kJ) i 60% kalorija saharoze (4 kcal/g).

Iako je klasifikovan kao niskokalori?ni zasla?iva?, nije nula kalorija i prekomjeran unos i dalje mo?e akumulirati unos energije.

Mehanizam uticaja na te?inu

Ne dovodi lako do gojaznosti

Niska kalorijska vrijednost zamjene

Zamjena saharoze ksilitolom mo?e smanjiti unos kalorija za oko 40% i pomo?i u kontroli ukupne energetske ravnote?e.

Stabiliziraju?i u?inak na glukozu u krvi

Glikemijski indeks (GI) je izuzetno nizak, ?to sprje?ava ubrzanje sinteze masti uzrokovano naglim porastom ?e?era u krvi.

Metaboli?ka specifi?nost

U ranim fazama metabolizma, inzulin nije potreban za sudjelovanje, ?to smanjuje rizik od nakupljanja masti.

Mogu?i rizik od debljanja

Posljedice prekomjernog unosa

Kada dnevni unos pre?e 50 grama, vi?ak kalorija se mo?e pretvoriti u masno?u, ?to dugoro?no mo?e dovesti do gojaznosti.

Klini?ko zapa?anje: Prekomjerni unos mo?e dovesti do pove?anja triglicerida u krvi, indirektno podsti?u?i nakupljanje visceralne masti.

Kompenzatorno jedenje

Neki ljudi popu?taju u svojoj budnosti zbog oznake "bez ?e?era" i konzumiraju vi?e hrane s visokim udjelom masti kako bi neutralizirali u?inak kontrole kalorija.