Momordica grosvenorii és una planta de carbassa preciosa única a la Xina, coneguda com una bona medicina i bon fruit. El fruit conté mogroside, que és extremadament dol?, 300 vegades més dol? que la sacarosa. La dol?or és propera al sucre granulat i lleugerament semblant al retrogust de la regalèssia. Generalment s'utilitza com a edulcorant alimentari. Es pot combinar amb eritritol per duplicar la dol?or de l'eritritol a partir de 0,6 vegades. Al mateix temps, té un fort efecte antioxidant i es pot utilitzar en el camp mèdic per millorar la immunitat humana. A causa de la seva gran dol?or però no produeix calor, s'utilitza àmpliament com a substitut del sucre per a persones obeses i pacients diabètics.